Изменения

==Применение в кулинарии==

Черемша достойна самого широкого применения за свою высокую зимостойкость и неприхотливость, раннюю зелень, очень хорошему вкусу и целебные свойства. Учитывая ее чесночный вкус, черемшу используют осторожно, чтобы не испортить вкус приготовленного блюда.

'''Вторые блюда.''' Черемшу применяют как пряность к [[рыбные блюда|рыбным]], [[мясные блюда|мясным]] и [[блюда из овощей|овощным блюдам]]. Конечно, она не может быть основным продуктом для второго блюда, однако в качестве добавки или гарнира придаст неповторимый колорит кушанью. Рыбное блюдо, в которое добавляется черемша, обретает новые, высокие вкусовые качества. Тушенная с черемшой дичь становится более нежной.

'''Соусы.''' Черемша придает особую пикантность соусам и намазкам. Из нее получается великолепный весенний [[соус песто]], где вместо традиционного [[базилик|базилика]] можно положить черемшу. Кроме этого, черемша прекрасно сочетается и со [[сметана|сметаной]] и с [[творог|творогом]], такие соусы пригодятся как намазка для [[бутерброд|бутербродов]].