[[Файл:griba1.jpg|400px|thumb|right]]
Грибная запеканка – запеченное блюдо с [[грибгрибы|грибами]]. [[Грибы ]] комбинируются с различными продуктами – рисом, картофелем, сыром и т.д.
==Грибная запеканка==
* Любые грибы – 600 г
* [[Молоко ]] – 350 мл
* Картофель — 3 средних или 2 крупных
* Сливочное масло
* Яйцо — 1-2 шт.
* [[Пармезан]] или другой твeрдый сыр — 50 г
* [[Соль]]
* Черный молотый перец
* Зелень
'''Ингредиенты '''
* [[Грибы ]] — 150 г
* Морковь — 2 шт
* Репчатый лук — 1 шт.
* Зеленый лук – 2 шт.
* Яйца – 4 шт.
* [[Молоко ]] – 0,5 стакана* [[Мука ]] — 5 ст. л.
* Растительное масло (для жарки)
* Сливочное масло сливочное (для смазывания формы)
* [[Соль]], специи
'''Приготовление'''
Морковь порезать на пластинки, добавить к луку. Прекрасно, если у вас найдется зеленый лук – добавить его будет нелишним.
Сваренные [[грибы ]] крупно порезать, смешать с овощами на сковороде. Затем жарить еще пару минут. Добавить немного соли и перца.
Для теста разбить в глубокую миску четыре яйца, добавить молоко, муку, перемешать. Немного посолить, добавить специи. Форму для запекания смазать сливочным маслом (если нет, можно использовать растительное).
* Грибы — 1 банка
* [[Рис ]] — 1 стакан
* Репчатый лук – 2-3 шт.
* Сливки — 100 г
* [[Сыр ]] — 100 г
* Бульонный кубик — 1 шт.
* Сливочное масло — 75 г
* Петрушка (свежая, для украшения) — 1 пучок
* Уксус — 1 ст. л.
* [[Сахар ]] — 1 ч. л. * [[Соль ]]
* Майонез - 250 г
* Черный молотый перец — 0,5 ч. л.