Для того чтобы вырастить большой урожай хорошего перца, необходимо иметь хорошую рассаду. Следуте помнить, что перец - светолюбивое и влаголюбивое растение. Почва для выращивания нужна теплая и плодородная. Одним из основных условий для выращивания хорошего перца становится укрытие защитными материалами.
Можно выращивать перец в теплице, но еще можно изготовить полуцилиндр из сетки и накрыть специальным укрывным материалом. Температура под укрывным материалом должна быть не более 300С30С, поэтому если температура становится выше, необходимо поднять полуцилиндр.
===Подготовка почвы для выращивания рассады===
===Посадка рассады ===
[[Файл: pap3.jpg|400px|thumb|left]]
Для высевания перца необходимо приобрести деревянные ящики или пластиковые контейнеры и засыпать в них готовую и удобренную землю. Семена предварительно замачивают в растворе марганцовокислого калия примерно на 15-20 минут. Затем их следует промыть и разложить на влажной тряпке на сутки. Хранить смоченные семена нужно в теплом месте, позже высеивать в подготовленную тару по два семечка. Температура воздуха, где будут расти перчики, должна быть не менее 250С25С. Всходы появляются на 7-10 день после высевания. Далее рассаду выращивают на самом светлом месте в доме (обычно им становится подоконник), срок выращивания рассады примерно 60 дней. В том случае, если всходы будут слишком часто посажены, стоит их рассадить, иначе рассада будет плохо расти.
Рассаду необходимо поливать и подкармливать минеральными удобрениями. Когда у рассады сформируются боковые побеги с 3-мя листиками, ее можно высаживать. Таким образом, после высевания проходит около 2 – 2,5 месяцев.