21 039 байтов добавлено,
16:01, 8 мая 2010 [[Файл:dep.jpg|200px|thumb|right|Пищевая зависимость – распространенная проблема в современном обществе]]
'''Пищевая зависимость''' - это состояние, при котором человек использует пищу не для утоления [[голод|голода]], а чтобы справиться с тревогой и волнением, развлечь себя и получить приятные эмоции. Еда, таким образом, становится способом решения самых разных проблем – на работе, в личной жизни, в финансовой сфере. Как это выглядит на практике? Вместо [[свидание|свидания]], которое отменено по неизвестной вам причине, вы покупаете набор пирожных, как компенсацию за несостоявшееся повышение на работе радуете себя огромной коробкой [[мороженое|мороженого]], ссору с сестрой «заедаете» плиткой [[шоколад|шоколада]]. Успокоившись, человек часто пребывает в недоумении, искренне не понимая, зачем он столько всего съел. Но так повторяется снова и снова…
Пищевая зависимость – это серьезная проблема еще и потому, что возможность «заесть» сложности и неприятности – действительно реально. В тот момент, когда человек фиксирует внимание на приятных вкусовых ощущениях, действительно вытесняются негативные эмоции. Человек успокаивается, забывая про мирскую «несправедливость», неуспех, неблагодарное отношение окружающих его людей, чужую злость, зависть и недоброжелательность. Еда, таким образом, действует как доступный [[антидепрессант]]. Только вот после еды проблема никуда не девается, и решать ее все равно придется – доказывать на работе, что ты достойна повышения, разбираться с молодым человеком, выяснять отношения с сестрой.
Нередко пищевая зависимость возникает не от наличия проблем, а… от их отсутствия. Когда жизнь скучна, в ней отсутствуют яркие впечатления и интересное общение, человека то и дело тянет к [[холодильник|холодильнику]].
Еще одна сложность заключается в том, что переедание стимулирует чувство голода. У зависимого от пищи человека меняется обмен веществ. Сразу после принятия пищи падает уровень [[глюкоза|глюкозы]]. Чтобы поддерживать его, человек начинает есть часто и много. Как правило, это происходит между любыми видами деятельности, а по вечерам – вплоть до самого сна. Это неминуемо приводит к таким проблемам, как [[ожирение]], нарушение обмена веществ, потеря самоконтроля.
[[Файл:dep2.jpg|300px|thumb|left|Когда грустно, трудно устоять и не «заесть» свою грусть!]]
==Признаки зависимости ==
У пищевой, как и других форм зависимости, можно выделить признаки:
* постоянные мысли о еде – чем бы сегодня перекусить, что купить в магазине, что вкусное приготовить;
* сложность контролировать себя, когда дело доходит до еды – например, невозможность довольствоваться 1-2 [[конфета|конфетами]], а желание есть, пока не станет тяжело дышать;
* импульсивное желание пищи, например, несмотря на недавний [[обед]], человек видит в витрине шоколадницы конфеты и срывается – покупает полкило и съедает за один присест;
* когда случается неприятность, у человека возникает желание купить себе что-нибудь в качестве «компенсации» этой неприятности;
* регулярные обещания поощрить себя чем-нибудь вкусным после того, как человек сделает что-то нужное, но неприятное. Например, «я буду готовиться к экзамену до обеда, а потом куплю себя в награду шоколадку»;
* отсутствие любимой пищи приводит к физическим страданиям (похоже на «ломку» у наркомана).
Зависимость от еды психологи также советуют проверять следующими утверждениями. Если хотя бы часть из них относится к вам, задумайтесь.
* Вы не можете остановиться, пока не доедите любимую еду (например, целиком всю шоколадку, пачку [[печенье|печенья]] и т.д.).
* Вы часто переедаете – об этом дает знать тяжесть в желудке.
* Вы любите наслаждаться едой в одиночестве.
* Вы признаетесь себе, что есть нужно меньше, и начать питаться по-другому.
* Вы испытываете чувство вины после еды.
* Вы не любите делиться любимой пищей.
* Вы нетерпимо относитесь, когда кто-то критикует ваши [[пищевая привычка|пищевые привычки]].
* Вы часто едите по ночам.
[[Файл:cookies.jpg|200px|thumb|right|Прочь из дома соблазны!]]
==Нетерапевтические методы борьбы ==
Если ваша пищевая зависимость «молода», а сила воли достойна уважения, можно попробовать избавиться от нее самостоятельно, обратившись к советам психологов.
* '''Проанализируйте свои мечты, желания, потребности и уделите им внимание'''. Во многих случаях еда – это способ заменить другие эмоции. А зачем заменять? Вам скучно? Найдите увлекательное занятие по душе, отправляйтесь на пару дней в экскурсионный тур, сходите на выставку кошек. Вам грустно? Повеселитесь – сходите поиграть в [[боулинг]], посмотрите новую [[комедия|комедию]], встретьтесь с друзьями. Хочется всплеска адреналина? Посетите террариум, прыгните с парашютом, покатайтесь с другом на байке. Словом, поймите, что вам нужно – и получите это вместо того, чтобы без толку поглощать [[калорийность|калории]].
* '''Взгляните в лицо своим проблемам'''. Поговорите с собой «начистоту» - определите, что вас действительно волнует. Запишите ваши проблемы, а в колонку напротив – возможные пути их решения. Не знаете, как справиться? Обратитесь к друзьям, родственникам, специалистам, напишите о своих волнениях в [[блог]]. Что-то действительно потребует решительных действий, а какая-то проблема наверняка окажется надуманной. Люди и помогут вам понять, куда направить свои силы.
* '''Полюбите себя'''. Некоторые люди слишком строго судят себя. Это приводит к тому, что человек сам вгоняет себя в состояние стресса, который потом приходится «заедать». Запишите свои положительные стороны, похвалы, которых вы удостоились от других людей. Напишите себе [[комплимент|комплименты]]. Словом, сконцентрируйтесь на положительных моментах. А насчет отрицательных… Подумайте, как можно постепенно, не спеша избавиться от них, чтобы стать еще лучше!
* '''Занимайтесь фитнесом'''. Важно найти такой вид [[фитнес|фитнеса]], который будет доставлять вам истинное удовольствие. Не всем ведь приятно таскать железо в спортзале и корпеть целый час на аэробике. Нелюбителям традиционных физических нагрузок можно посоветовать [[плавание]], [[йога|йогу]], [[пилатес]], а также любые виды танцев – [[восточные танцы|восточные]], [[R’n’B]], [[стрип-пластика|стрип-пластику]]. Найдите то, что вам по вкусу, и занимайтесь. Если уж совсем ничего не нравится, заведите собаку, и гуляйте с ней по несколько часов каждый день. И вам физическая нагрузка, и собаке – радость.
* '''Не ограничивайте себя во всем'''. Ограничения тоже часто приводят к «срывам», поэтому не надо себя мучить. Позволяйте себе иногда поблажки, например, какую-нибудь приятную [[шопинг|покупку]] или поваляться в постели чуть дольше положенного.
[[Файл:truf.jpg|300px|thumb|left|Сладкое? Только немножечко, чайную ложечку…]]
* '''Не отказывайтесь целиком от любимой еды'''. Жесткая [[диета]] – тоже тяжелая нагрузка для психики. Поэтому не нужно резко отказываться от любимой еды. Позволяйте себе время от времени съесть небольшой кусочек [[торт|торта]] или пару конфет вместо того, чтобы полностью от них отказываться. Так вы не будете чувствовать себя ущемленной и лишенной радостей жизни.
* '''Не нужно создавать запасов'''. Когда холодильник доверху забит едой, соблазнов постоянно есть несравнимо больше, чем когда в нем «мышь повесилась». Пусть в достаточном количестве у вас будут только «базовые» продукты, как то крупы, яйца, творог, мясо. Их много не съешь, да и вряд ли кто-то будет заедать стресс овсяной кашей. Шоколад, печенье, другие сладости – прочь из дома. Пусть они появляются на столе лишь по особым поводам, например, к приходу гостей.
* '''Держитесь подальше от соблазнов'''. В магазине старайтесь не останавливаясь проходить мимо отдела с кондитерскими изделиями. Подруга зовет на [[домашний пирог]]? Лучше вытащите ее в [[театр]], чем на [[кухня|кухне]] уминать за обе щеки сладкое.
* '''Еда – отдельно'''. Ни в коем случае нельзя совмещать еду с другими видами деятельности – работой, [[телевизор|телевизором]], прогулками по просторам Интернета. Ведь очень скоро вы обнаружите, что будете хотеть перекусить всякий раз, когда отправляетесь к монитору.
* '''Маленькие порции'''. Научитесь обманывать себя. Например, если вам не дает покоя шоколадка, которая лежит на видном месте кухонного стола, отломайте пару кусочков, положите на блюдце, а остальную плитку спрячьте «от греха подальше». Пользуйтесь маленькими тарелочками, [[чашка|чашками]]. Готовьте тоже только в количествах, нужных для 1-2 приемов пищи. Это избавит вас от соблазна «доедать, чтобы не пропало». То же самое делайте и в магазине – отучите себя брать большие упаковки, потому что «так дешевле». Поверьте, для вас будет лучше взять маленькую пачку мороженого вместо большой и один шоколадный [[сырок]] вместо трех. Так вы и съедите меньше, и деньги [[экономия|сэкономите]].
* '''Придерживайтесь режима'''. Возьмите в привычку всегда есть в одно и то же время, а на крайний случай припасите очень полезный перекус – например, несладкое [[яблоко]]. По нему вы поймете, действительно ли хотите есть.
[[Файл:dep3.jpg|300px|thumb|right|Пищевая зависимость - счастье в еде]]
==Терапевтические методы борьбы ==
Если самостоятельно избавиться от пагубной зависимости не получается, лучше обратиться к специалистам. Нормализовать питание можно при помощи психотерапии. Сегодня широко используется когнитивно-поведенческий метод. Специалист начинает работу с пациентом с изучения существующей проблемы. Врач уточняет характеристики пищевого поведения, спрашивает, о чем человек думает во время еды, как и когда он принимает пищу. Так, человек начинает понимать, почему он в действительности ест, учится постепенно справляться с зависимостью, разделяя еду и эмоции. Применяются и другие любопытные методы.
* '''Арттерапия''' – это лечение в ходе [[игра|игр]]. На специальных занятиях человек учится выражать свои чувства и избавляться от стресса при помощи игровых ситуаций, а также творчества - [[рисование|рисования]], [[лепка|лепки]], [[конструирование|конструирования]].
* '''Гештальттерапия''' – это работа с зоной [[фантазия|фантазии]] человека. Именно так это направление рассматривает [[невроз|неврозы]], [[страх|страхи]], [[депрессия|депрессии]] и внутренние [[конфликт|конфликты]] человека. Специалист помогает человеку осознать свои проблемы и научиться бороться с ними.
* '''Телесноориентированная терапия''' – это проявление эмоций через движение. Нередко случается, что человек, больной [[булимия|булимией]], не может почувствовать и расслабить желудок – его орган зажат. Пациентам предлагаются комплексы упражнений и йоги, чтобы решить проблему.
* '''Групповая терапия''', широко используемая при лечении различных зависимостей, эффективна и в данном случае. Люди с похожими проблемами собираются вместе и обсуждают ситуации друг друга. На примере других пациенты учатся справляться со своей зависимостью.
* '''Семейная терапия'''. Пищевые расстройства нередко возникают как протест. Например, муж не обращает внимания на супругу, возможно, [[измена|изменяет]] ей. Как результат она постоянно «на нервах» и пытается «заесть» свою семейную драму. Возможны и другие ситуации. Например, супруга предъявляет непомерные финансовые требования к мужу – упрекает его, что он мало [[зарплата|зарабатывает]]. Муж начинает заедать беспокойство [[гамбургер|гамбургерами]] и запивать тем, что «погорячее». Семейный терапевт помогает супругам выговориться и прийти к [[компромисс|компромиссу]].
==Ссылки ==
* [http://bezdieti.ru/pishhevaya-zavisimost Пищевая зависимость – оттуда она берется и что с этим делать], статья на Bezdieti.ru
* [http://www.fight-addiction.info/eatingadd/ru/rueatingadd.html Пищевая зависимость], статья на Fight-addiction.info
* [http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-13846/ Как избавиться от пищевой зависимости? Психологические аспекты], статья на Shkolazhizni.ru
[[Категория:Здоровье]]
[[Категория:Диеты и похудение]]