[[Файл: Блюда из капусты 1.jpg|400px|thumb|right|Голубцы с мясом]] '''Блюда из белокочанной капусты ''' из-за своей пользы, разнообразия и вкуса должны почаще появляться в нашем меню.
== Актуальность ==
Предлагаем вашему вниманию несколько вкусных и интересных блюд из белокочанной капусты.
[[Файл: Блюда из капусты 2.jpg|400px|thumb|left|Квашеная капуста]]
== Салат из белокочанной капусты с яблоком и вареной курицей ==
В стакане молока разведите два яйца, добавьте чайную ложку без верха соли и сахара, влейте стакан минеральной воды. Добавляя один стакан муки, замесите тесто. В тесто добавьте стакан измельченной тушеной капусты. Тщательно размешайте. Жарьте на горячей сковороде с двух сторон. Горячие готовые блинчики полейте сливочным маслом и посыпьте измельченной корицей.
Подавать с медом или сметаной.
[[Файл: Блюда из капусты 3.jpg|400px|thumb|right]]
== Начинка для пельменей с капустой и картофелем ==
Отварите 500 гр. картофеля. Мелко порубите. Смешайте с 200 гр. измельченной, отжатой от рассола, бланшированной квашеной капустой. Перемешайте. Добавьте одну маленькую сырую репчатую луковицу, натертую на крупной терке. Добавьте немного растительного масла и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте. Вареники варят обычным способом.