Раскатать каждый шарик, положить чайной ложкой безе (немного отступить от середины) и грецкие орехи (заранее измельчить на кусочки). Накрыть второй половиной от кружка, снова безе, снова орешки, затем последний раз накрыть тестом. Должен получиться треугольник в виде ракушки. Выпекать в течение 30-40 минут в разогретой духовке, но на маленьком огне, чтобы безе внутри подсохло. Остудить и посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
===Безеклассическое===
'''Ингредиенты''':