Аббревиатура ПАВ – это не что иное, как химические поверхностно-активные вещества. И если внимательно вчитаться в состав большинства моющих средств, то не составит никакого труда найти там эти самые ПАВ, неизменно выступающие в высоких концентрациях и образующие гармоничный союз с отдушками и консервантами. Безусловно, агрессивные анионные ПАВ великолепно растворяют жир, правда, не только на посуде, но и на человеческой [[кожа|коже]]! А еще они крайне редко окончательно вымываются из посуды, а ведь из этой посуды потом придется есть!
[[Файл:Фото_к_статье_Средства_для_мытья_посуды_и_фруктов_3.jpg|350px|thumb|right|Японское средство Средство для мытья посуды Papa с ароматом алоэ вера- произведено в России по японским технологиям]]
Моющие средства с большим количеством ПАВ неизбежно приводят к постепенному разрушению гидролипидного барьера кожи человека, в результате чего кожа лишается жизненно необходимой ей естественной защиты. Зловредные ПАВ очень быстро проникают через клеточные мембраны внутрь клеток, а также всасываются в кровь, которая разносит их по всему организму. [[Аллергия|Аллергия]] – это, пожалуй, самый безобидный побочный эффект от постоянного использования ПАВ, ведь помимо нее можно заработать и бронхиальную астму, экзему, дерматит и даже снижение [[иммунитет|иммунитета]]. Когда ПАВ накапливаются в организме, в нем запускается в действие сложная цепь патологических иммунных реакций, которые нередко приводят и к достаточно серьезным проблемам со здоровьем. При этом незаметное, но постоянное их воздействие на организм продолжается на протяжении всей человеческой жизни.