Изменения

==Салаты==

Самым удачным выбором для встречи Нового 2018 года станут мясные салаты, так как Собака очень неравнодушна к мясу. Пригодятся и салатики из желтых овощей или фруктов, ведь все-таки на пороге год Желтой Собаки! Можно смело готовить салаты из желтого сладкого болгарского перца, желтых груш или яблок, ананасов, дынь, лимонов и т. д. А если рецептура салата не предусматривает подобных продуктов, то ими всегда можно украсить его верх! Еще одна превосходная идея для украшения новогодних салатов – оформить их верх в виде собачьих мордочек или лапок, а также в виде любимых хозяйкой года косточек. Их всегда можно выложить из различных продуктов (яичного белка или желтка, консервированной кукурузы, моркови, колбасы) либо нарисовать с помощью кетчупа, майонеза или какого-либо иного соуса.

Как можно больше мясных блюд на столе – таков девиз 2018 года! Это касается и горячих блюд, и холодных закусок. Особенно важно приготовить хотя бы одно блюдо с косточкой – любимым лакомством Собаки (например, запеченные свиные ребрышки или аппетитные куриные окорочка). Для приготовления мясных блюд можно брать не только привычные говядину, свинину или баранину, но и мясо птицы – курицу, гуся, утку, индейку и т. д. А в качестве гарнира к мясным кушаньям рекомендуется использовать картофель, различные овощи либо рис. Не стоит пренебрегать и всевозможными мясными нарезками, паштетами или колбасами – они тоже придутся очень кстати на новогоднем столе 2018!

==Овощи и фрукты==

Не стоит ставить на новогодний стол и блюда из рыбы, особенно если это речная рыба, изобилующая мелкими костями – хозяйка года очень ее не любит. Так что приготовление щуки либо карпа следует отложить до лучших времен. То же самое касается и салатов с красной рыбой или икрой, а также роллов и суши. Кстати, в этот раз можно позволить себе не готовить даже популярную селедку «под шубой»!

А еще крайне нежелательно дразнить Собаку всевозможным фаст-фудом в целом и особенно хот-догами в частности. Если же верить китайским поверьям (особенно это касается поклонников такого популярного искусства, как фэн-шуй), то на новогоднем столе не должно быть и мелкой ломаной лапши – в Китае лапша символизирует долголетие.

Приготовление новогодних блюд лучше всего завершить ближе к обеду, чтобы у хозяйки была возможность хотя бы немножечко отдохнуть и привести себя в порядок. А еще важно постараться, чтобы проживающие в доме кошки как можно меньше крутились возле праздничного стола – Собаки кошек не любят. Так что не помешает накрыть мурлыкающим домашним любимцам отдельный столик где-нибудь в дальнем уголке комнаты.

==Сервировка новогоднего стола==