==Меню новогоднего стола==
[[Файл:НоСт4.jpg|350px|thumb|left|Рыбная тарелка]]
Обилие блюд на новогоднем столе обязывает их быть максимально легкими для пищеварения, поэтому предпочтение отдается [[новогодние салаты и закуски|салатам и закускам]]. Мучные блюда и выпечка имеют место быть, но в самых минимальных объемах. Из горячих [[новогодние блюда|новогодних блюд]] исключены [[суп|супы]], жареные и тушеные сложные блюда, а вот [[кухня грузинская|грузинский шашлык]] или запеченные - утка (гусь) в яблоках, кролик под чесночным [[соусы|соусом], индейка фаршированная фруктами или [[рыба]] в лимонном маринаде – будут весьма кстати. Традиционный белый батон для бутербродов лучше заменить ржаным хлебом.
Традиционные блюда любого российского новогоднего стола – [[салат|салаты]]: [[оливье]] и [[сельдь]] под шубой; закуски: [[холодец]] или заливное из рыбы; бутерброды с красной или черной [[икра|икрой]]; мясные и рыбные нарезки, маринованные огурчики и томаты. Новогодними фруктами считаются мандарины, [[апельсин|апельсины]], [[яблоко|яблоки]] и [[ананас]]. А самым [[новогодние напитки|новогодним напитком]], сопровождающим бой курантов – шампанское.