==История==
Повсеместно указывается, что родиной грильяжа является Франция. Однако на востоке с вами наверняка поспорили бы поспорили – существует версия, что это лакомство придумала героиня сказок «1001 ночь» Шахерезада. Россияне тоже не прочь приписать грильяж себеполучить некоторые "грильяжные" регалии, поскольку ведь именно на просторах РФ грильяж производят в огромных количествах – таких, как нигде больше. Грильяжные конфеты выпускаются на всех кондитерских фабриках России и других стран СНГ, они занимают почетное место во всех новогодних подарках, откуда их достают и съедают в числе первых.
==Технология и вопросы качества ==