Кукурузное масло – это чистый и прозрачный продукт, который за счет положительных свойств применяют в кулинарии, косметологии, народной медицине, диетическом питании и прочих областях.
Чем оно может быть полезно?
По рекомендациям диетологов использовать в своем рационе кукурузное масло нужно тем людям, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов, а также атеросклерозом. В состав данного продукта входит большое количество полиненасыщенных кислот, которые помогают восстановить нормальный обмен жиров. В итоге уровень холестерина в организме приходит в порядок. Таким образом, снижается вероятность образования тромбов в сосудах и атеросклеротических бляшек.
Помогает кукурузное масло также в борьбе с лишним весом. По этой причине его нередко включают в диетические блюда. Оно также стимулирует работу кишечника и активизирует пищеварению. Обладает масло и желчегонным действием, повышая притом тонус желчного пузыря.
Для любой системы организма масло кукурузы способно принести определенную пользу. Например, при регулярном употреблении продукт снижает риск рака, неврозов и преждевременного старения организма. Существенно повышается иммунная деятельность. В масле содержится очень много витамина Е. Такое вещество поддерживает здоровье волос и кожного покрова. Потому обязательно нужно использовать его людям с сухой и шелушащейся кожей.
Приносит пользу кукурузное масло и детскому организму. Очень редко у малышей возникает аллергия на данный продукт, благодаря чему он считается одним из самых безопасных. Организм усваивает такое масло довольно легко.
Противопоказания
Не стоит употреблять подобный продукт людям со склонностью к тромбозам, так как в кукурузном масле наблюдаются компоненты, увеличивающие свертываемость крови.
Здоровые люди не должны съедать слишком много масла кукурузы, поскольку оно очень калорийно и имеет в составе высокий объем витамина Е. Оптимальная суточная дозировка продукта – одна-две столовые ложки.
Кукурузное масло и народная медицина
Разные народные рецепты содержат в себе мало кукурузы как один из активных компонентов. С его помощью можно лечить большой перечень болезней: сахарный диабет, поллиноз, кожные заболевания, мигрень, бронхит, бессонницу и другие. Помогает оно также восстановиться после хирургических операций или лечения тяжелых заболеваний.
Применяется масло кукурузы и в устранении проблем желчного пузыря. В таком случае употреблять его нужно в количестве 10 грамм за тридцать минут до приема пищи. Отток желчи будет происходить быстрее и активнее. Для избавления от головной боли или лихорадки требуется перед каждым приемом пищи съедать одну столовую ложку масла кукурузы.
Для укрепления волос, избавления от зуда, перхоти и тусклости нужно налить в кастрюлю немного кукурузного масла и подогреть. Но нельзя, чтобы оно кипело. Остуженный состав наносят на волосы и втирают в кожу головы посредством массажа. Полотенце нужно намочить горячей водой и обернуть им голову. После остывания полотенца нужно повторить такую же процедуру еще три раза. В конце волосы необходимо вымыть теплой водой с мылом.
Масло кукурузы в косметологии
Рекомендуется протирать пигментные пятна ватным тампоном, смоченным в кукурузном масле. Потом сразу следует наносить любую маску из фруктовой мякоти.
Маска для избавления от морщин. В кукурузное масло следует добавить один яичный желток и немного меда. Смесь следует равномерно распределить по коже лица и смыть с помощью ватного диска по истечении двадцати минут (его необходимо смочить в теплой воде).
Для укрепления ногтей и смягчения кожи рук можно делать специальные ванночки. В подогретое масло нужно капнуть пять капель йода. В такой смеси руки необходимо держать ровно четверть часа. Можно наносить средство на кожу рук и перед сном, надев при этом перчатки из х/б ткани.
Использование в кулинарии
В кулинарной области масло кукурузы применяют в разных направлениях. Ими могут служить смягчение жирного мяса, его фритюр и тушение. Прекрасно гармонирует продукт с тестом, хлебобулочными изделиями, овощами. Выпечка из теста с кукурузным маслом всегда получается пышной и приятной на вкус. Маслом кукурузы можно заправлять некоторые салаты для улучшения вкусовых качеств. Выступает продукт также в качестве основы для маргарина или горячих соусов.
См.также
Ссылки
- Кукурузная мука - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
- Группа «Секреты красоты», портал красоты myCharm.ru
