Традиция
На протяжении веков азиатские женщины использовали рисовую воду для красоты кожи и волос. Ярким подтверждением чудодейственных свойств рисовой воды являются женщины Яо (село Huangluo в Китае). Средняя длина их волос – около 6 футов (1,8 м), эти женщины попали в Книгу рекордов Гиннеса как обладательницы самых длинных волос в мире. Плюс – ни одна из женщин Яо не имеет седых волос, даже в возрасте 80 лет. Секрет их красивых и сильных волос – ферментированный рисовый отвар, которым они моют волосы.
Рисовая вода для кожи
Свойства рисовой воды позволяют использовать её для кожи лица и тела:
- Как тоник. Рисовая вода обладает матирующим свойством, она также уменьшает поры кожи лица.
- Как анти-age средство. Рисовая вода обладает хорошим лифтинговым эффектом, подтягивает кожу, расправляет тонкие морщинки.
- Как очищающее средство. Рисовая вода эффективно удаляет загрязнения с кожи лица и тела.
- Как ингредиент для масок. Рисовая вода обладает хорошими увлажняющими свойствами. Есть немало рецептов косметических масок с рисовой водой. Её также можно использовать в тех рецептурах, где есть розовая вода, заменяя розовую воду на рисовую.
- Для улучшения цвета лица. Регулярное умывание лица рисовой водой не только делает кожу мягкой и эластичной, но помогает улучшить цвет и тон лица.
- Как успокаивающая мазь. Аюрведическая практика применяет рисовую воду в качестве мази для охлаждения (при ожогах кожи), уменьшения воспаления кожи, лечения прыщей и некоторых других пороков кожи.
- Как отбеливающий ингредиент. Рисовый отвар помогает осветлять пигментные пятна.
- Как защита от солнца. Рисовая вода дает некоторую защиту от солнечных лучей (но только не от сильного южного солнечного излучения).
Рисовая вода для волос
- Как шампунь. К рисовой воде можно добавлять рисовую муку, чтобы получился более густой состав.
- Как ополаскиватель. Промывание волос рисовой водой помогает поддерживать их силу, здоровье, придает блеск. После мытья шампунем, следует ополоснуть волосы рисовой водой, массировать 4-5 минут, затем смыть.
- Как ингредиент масок. Увлажняющие свойства рисовой воды используются в рецептах увлажняющих масок для волос.
- Как средство для активизации роста волос. Если есть желание быстро отрастить волосы и активизировать их рост, то лучшим способом могут оказаться ополаскивания ферментированной рисовой водой. Рисовая вода питает волосяные фолликулы, что способствует здоровому росту волос, а также улучшает общее состояние волос.
- Как средство для укладки. Ополаскивая волосы рисовой водой, достигается их лучшая управляемость и мягкость. Рисовая вода придает волосам эластичность, уменьшает трение.
Как сделать рисовую воду
Использовать рисовую воду рекомендуется, прежде всего, тем, кто часто потребляет рис как продукт питания, тогда производство рисовой воды не составит труда и не займет лишнего времени. Хранить рисовый отвар можно в холодильнике в течение 4-5 дней.
Ферментированная рисовая вода
Ферментированная рисовая вода – это вода, в которой начался процесс брожения. Она обладает ещё более целительными свойствами, чем обычный свежий отвар. В ферментированной рисовой воды содержится больше антиоксидантов, минералов, витамины В и Е, энзимы, а также такое вещество как Pietra. Pietra – это вещество, которое есть только в ферментированной рисовой воде, оно вырабатывается в процессе брожения и обладает исключительным антивозрастным действием из-за своих возможностей активизировать регенерацию клеток.
Как правило, процесс ферментации начинается уже после нескольких часов настаивания рисового отвара в теплом месте. Поэтому приготовление этого состава не занимает больше 1 дня.
Ферментированная рисовая вода – идеальное косметическое средство для использования в очищении кожи, тонизировании, как ополаскивателя. Питательные вещества ферментированной рисовой воды уменьшают поры кожи, уменьшают морщины, подтягивают кожу и делают её цвет более здоровым.
Приготовление рисовой воды без варки
На полчашки сырого риса (коричневого, белого, длиннозернового, короткозернового) – 2 чашки воды. Сначала промыть рис в 1 чашке воды, чтобы удалить грязь и примеси. Затем поместить промытый рис в кастрюлю, залить водой и замочить примерно на 1 час (и более). После – слегка помять рис, чтобы вода стала мутноватой – полезные вещества риса легче проникнут в воду. Затем отцедить - рисовая вода готова к употреблению.
Приготовление ферментированной рисовой воды без варки
После того, как получили рисовую воду, оставить её при комнатной температуре на 1 день, пока вкус не станет слегка кисловатым – это значит, что вода начала бродить. После этого воду можно поместить в более теплое место, чтобы активизировать брожение, оставить на время от 24 до 48 часов, в зависимости от того, какова окружающая температура. Чем теплее – тем быстрее идет процесс брожения.
Чтобы остановить процесс брожения, следует процедить воду и охладить. Ферментированная рисовая вода хранится в холодильнике 4-5 дней.
Бьюти-рецепты с рисовой водой
- Ванна. Взять небольшой муслиновый мешок, наполнить рисом (полстакана) и цветками лаванды (2 чайные ложки). Поместить мешок в ванну с водой или под струю с водой. Вместо лаванды можно попробовать любые другие травы, цедру лимона или апельсина.
- Скраб. Не стоит выбрасывать оставшийся рис после приготовления рисовой воды (в нем тоже содержится рисовая вода). Из этих зерен может получиться хороший питательный скраб для кожи. В зерна добавить оливковое или кокосовое масло, лимонный сок и применять как скраб, 1 раз в неделю или в 15 дней.