Кофемашина – бытовой электроприбор, сконструированный для приготовления кофе из исходного продукта (молотый кофе, зерно) с минимальным участием человека.
Актуальность
Многие кофеманы специально посещают кофейни или рестораны, чтобы отведать удивительно ароматный кофе из недавно перемолотых зерен. Такой напиток можно приготовить и в домашних условиях. Для этого следует приобрести кофемашину. Этот агрегат не только приготовит бодрящий напиток, но и сделает это полностью самостоятельно.
Особенности
Многие потребители не знают разницу между кофеваркой и кофемашиной: мол, отличаются они лишь размерами и ценой. Действительно, кофемашина больше кофеварки и стоимость ее выше. Однако это два разных бытовых прибора.
Кофемашина, в отличие от кофеварки, перемалывает зерна и может сварить кофе не только из молотого продукта, но и из зерен, для чего владельцу придется лишь нажать кнопку. Контролировать процесс и участвовать в нем не надо: агрегат все выполнит сам. Размер кофемашины больше кофеварки по той причине, что она имеет большее количество функциональных узлов, среди которых и электронное управление. Кофемашина при включении издает определенный шум, прогреваясь и готовя узлы к работе, затем подает звуковой сигнал о своей готовности к варке кофе. Во многих хороших кофейнях и популярных ресторанах для приготовления кофе используются именно кофемашины. Производители постоянно усовершенствуют модели этих агрегатов, в результате чего они становятся компактнее и издают меньше шума. Однако цена их все же выше, чем у кофеварок примерно в четыре – шесть раз.
Устройство
Кофемашина состоит из нескольких функциональных узлов. Среди них: отделение, в котором перемалываются зерна кофе; воронка для дозирования кофе в порошке; емкость с водой; отсек для сбора отработанного порошка кофе; поддон для сбора случайно слитой воды.
Приготовление кофе
В процессе приготовления кофе из зерен они вначале перемалываются. Затем требуемое количество порошка кофе загружается автоматически, дополнительно слегка перемалываясь. После этого приготовленный кипяток пропускается через этот порошок под давлением, в результате чего получатся кофе. На дополнительном устройстве кофемашины взбивается молоко. Его и сахар можно добавить в готовый напиток по вкусу.
Функции
Все кофемашины имеют стандартный набор основных функций. Процесс приготовления кофе в автоматическом режиме включает в себя:
- перемалывание зерен кофе;
- установка размера фракции перемолотого зерна;
- выбор по желанию крепости кофе;
- дозирование кипятка в приготавливаемом напитке;
- взбивание молока для напитка;
- приготовление одной порции кофе;
- одновременное приготовление двух порций кофе;
- приготовление эспрессо и капучино;
- приготовление кипятка;
- подогрев кофейных чашек;
- установка таймера выключения агрегата.
Разновидности
Кроме обычной кофемашины, производители выпускают и ее разновидности.
- Суперавтомат – дорогие модели, которые одним нажатием кнопки позволяют приготовить разные напитки. Это латте-макиатто, латте, лунго, ристретто, капучино. Такие агрегаты приобретаются в основном для заведений общественного питания.
- Интернет-подключаемые кофемашины – появились относительно недавно, в 2012 году. Такой агрегат в процессе работы может связаться с сервисным центром, если произошла поломка, а также сообщить через сеть о завершении запасов кофе в соответствующем бункере.
- ISSpresso – специальная кофемашина для космонавтов МКС. Ее разработал известный производитель кофе Lavazza совместно с Космическим агентством Италии. В 2015 году эта кофемашина была доставлена на орбиту космическим грузовиком «Дрэгон».
Уход
Как и любой бытовой электроприбор, кофемашина требует бережного отношения и соблюдения определенных мер безопасности. Ее необходимо регулярно, как написано в инструкции, очищать от переработанного порошка кофе. В зависимости от качества используемой в процессе приготовления воды агрегат периодически очищается от накипи. Делается это примерно три-четыре раза в год с использованием специального средства от накипи либо раствора уксуса.
См. также
Ссылки
- Кофемашина или кофеварка, социальная сеть MyJane.ru
