Как украсить новогодний стол

Так как 2016 год будет годом Огненной Обезьяны, на посуде, салфетках и скатертях приветствуется наличие красного, бордового, малинового, фиолетового, золотого и желтого цветов. А отдать дань уходящему году можно с помощью зеленого и синего цветов. Кроме того, все эти цвета должны присутствовать и в оформлении самого помещения.

Если яркой скатерти в доме нет, то классическим и беспроигрышным вариантом будет белая скатерть с заглаженной посередине складкой. В год Обезьяны наиболее предпочтительны натуральные ткани, поэтому особенно подходящими будут льняные скатерти и салфетки.

Что касается салфеток, то они должны быть одного цвета со скатертью. В идеале на столе должны присутствовать не только бумажные салфетки, но и тканевые. Бумажные салфетки вполне подойдут и однотонные, однако наиболее выигрышно будут смотреться салфетки, оформленные в новогодней тематике. А чтобы они смотрелись как можно эффектнее, их нужно красиво сложить или скатать трубочками, перевязать дождиком и поместить на тарелки.

Вся посуда на новогоднем столе должна быть выдержана в одном и том же стиле. Для каждого гостя на самый край стола сначала ставят маленькую столовую тарелку, а сверху – закусочную. При этом важно проследить за тем, чтобы расстояние между соседними тарелками как минимум составляло шестьдесят-восемьдесят сантиметров. Слева от тарелок рожками вверх кладут вилки, а справа – ножи (острием к тарелке). В том случае, если приборов будет несколько, их кладут согласно очередности предлагаемых гостям блюд. Чем раньше будет подано блюдо, тем дальше от тарелки нужно положить соответствующий прибор.

Перед закусочными тарелками ставят пирожковые тарелочки, чуть смещая их влево. А перед ними ставят фужеры, бокалы или рюмки – что именно поставить, будет зависеть от того, какой напиток планируется подать к столу.

В случае отсутствия возможности установить обыкновенный праздничный стол можно организовать стол-буфет. Конечно, за таким столом никто не сидит, однако при всем при том у него немало и преимуществ – гостям в данном случае предоставлена полная свобода в передвижении и общении, то есть каждый может выбрать себе и подходящее место, и наиболее приятного собеседника. Кроме того, гости при такой организации стола обслуживают себя сами, что освобождает хозяйку от дополнительных хлопот. Да и места стол-буфет занимает значительно меньше.

Общие блюда – закуски и салаты - расставляют так, чтобы все присутствующие могли без труда до них дотянуться. Если же стол очень большой, а гостей довольно много – каждое блюдо размещают в разных концах стола. В этом случае не придется просить соседей передать ту или иную тарелку.

Лимонад, минеральную воду, напитки и соки в бутылках тоже размещают на разных концах стола.

Фрукты обычно подают в вазах. А чтобы есть их было удобнее, их нужно разрезать на маленькие кусочки. Апельсины нарезают кружочками, а виноград разделяют на небольшие кисточки.

Как правило, новогодний стол украшают фигурками хозяев наступающего года, еловыми ветками, букетиками из живых цветов и красочными гирляндами.

Традиционным украшением праздничного стола будет установленная в центре маленькая елочка или оригинальная композиция из фруктов и цветов. Главное, чтобы такая композиция не оказалась слишком громоздкой и не закрывала обзор для гостей. Отличным оформлением станет и миниатюрная еловая икебана. А между блюдами можно положить небольшие букетики из еловых веточек.

Можно использовать в качестве украшения и елочные шары, правда, в данном случае важно постараться, чтобы они были небьющимися. Кстати, из них получатся великолепные посадочные карточки с именами приглашенных.

Не секрет, что хозяйка будущего года – веселая Обезьянка – любит все яркое и блестящее, поэтому в качестве украшения смело можно использовать красочные ленты, искрящийся дождик и блестящие кольца и подставки для салфеток.

Также для украшения новогоднего стола рекомендуется использовать большое количество свечей, ведь стихией 2016 года считается огонь. Только при этом важно помнить о правилах пожарной безопасности. Идеально подойдут в качестве украшения электрические свечи – они очень просты в обращении и абсолютно безопасны. Кроме того, они невероятно красивы. А прибор каждого гостя можно украсить мини-свечкой, установленной в подсвечник. Вместо подсвечников подойдут заполненные пластилином половинки скорлупок от грецких орехов. В центре таких «подсвечников» закрепляют маленькие свечки, а вокруг них выкладывают композицию из высушенных цветов. Теплое мерцающее пламя поможет создать непередаваемую атмосферу и сделать застолье запоминающимся.