Ягоды морошки знакомы жителям северных регионов России не понаслышке. В народе ее называют «северным апельсином», «моховой смородиной» или «арктической малиной». Такие названия она получила благодаря своим форме, цвету и вкусу. Эти сладкие, с медовым вкусом ягоды растут в болотистых местах. Собирают урожай в июле-августе, листья заготавливают ранней весной, а корни – поздней осенью.
Польза
Морошка является лучшим источником витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Наибольшее количество полезных веществ содержится в созревших ягодах. Это витамины С, А, никотиновая кислота, Fe, кобальт, фосфор, хром и другие. В морошке аскорбиновой кислоты больше, чем в цитрусовых, а ретинола - чем в моркови, в ней есть белки и клетчатка.
Она занимает значительное место в диетическом меню, потому что имеет низкую калорийность и высокие показатели по содержанию полезных микроэлементов. «Царь-ягода» активно используется в диетических программах, так как она помогает восстановить нарушившийся обмен веществ, ускорить метаболизм, вывести из организма лишнюю жидкость, соли и токсины. Морошковую диету назначают при лечении стрессов и депрессий. Блюда, приготовленные из этой ягоды, являются прекрасным средством для укрепления защитных сил организма, профилактики гриппа и иных инфекционных заболеваний.
Противопоказания к употреблению
Несмотря на обладание такими целебными свойствами, морошка имеет и ряд противопоказаний для употребления. Не рекомендуется включать в меню эту сладкую ягоду людям, страдающим язвой желудка или гастритом с повышенной кислотностью. А также не следует злоупотреблять этим лакомством при обострении хронических заболеваний, кроме того переизбыток ягодных кислот в организме может привести к высыпаниям на коже, зуду либо вызвать аллергические реакции.
Использование в медицине
Морошку применяют при лечении заболеваний сердца, желудочно-кишечного тракта, при простуде, авитаминозе, отравлениях, мочекаменной болезни и иных проблемах в организме. Она является отличным жаропонижающим средством, которое принимают в виде морошкового напитка. Отвар из листьев этого растения используют для остановки кровотечения, при цистите. Корни морошки в виде отваров и настоев также эффективны при лечении многих болезней. Из морошки производят препараты для лечения обычно в виде сухих растительных наборов, масел из семян, биологически-активные добавки для профилактики простудных и вирусных заболеваний, повышения иммунитета. В народной медицине это целебное растение принимают в виде отваров и настоев. Самый распространенный способ приготовления лечебного «снадобья» заключается в следующем: 1. Листья и чистые корни морошки заливают кипятком и томят на медленном огне в течение пятнадцати минут. 2. Потом отвару дают настояться, остужают и принимают ежедневно на протяжении двух недель по три столовой ложки перед каждым приемом пищи. Такой, как он называется, «золотой вар» помогает при нарушениях обмена веществ, работы сердца, желудка, мочевого пузыря, отеках и воспалениях. Однако не стоит забывать о получении консультации специалиста, прежде чем начинать заниматься самолечением.
Использование в косметологии
Благодаря богатству полезных веществ в составе этой чудесной ягоды ее активно используют в качестве компонентов разных косметических продуктов. Аскорбиновая кислота, которой богата морошка, помогает восстановить упругость и гладкость кожи, предохраняет ее от воздействия внешних факторов: холода, солнца, ветра. Поэтому многие кремы для лица и тела, гели для душа содержат в своем составе экстракт морошки.
Жирные кислоты растения увлажняют и питают кожу, поэтому косметика на основе морошки идеально подходит для ухода за самой «капризной» кожей. Препараты из этого растения помогают бороться с морщинками и первыми признаками старения кожи. В косметической промышленности используют ягоды, семена, траву и корни растения. Мякоть костянок применяется для изготовления масок, кремов. Экстракты и вытяжки из растительных частей морошки добавляют в лосьоны, кремы, гели для душа, жидкое мыло и шампуни. Дробленные семена используют для производства скрабов. А масло семян является основой для антивозрастной косметики. Вся косметическая продукция, имеющая в своем составе морошку, находится в ряду с товарами высокой ценовой категории, поэтому не всем доступна.
Однако ухаживающие составы на основе морошки можно приготовить в домашних условиях, если есть возможность приобрести натуральный продукт. Из растертых ягод с добавлением сметаны получится идеальная маска для любого типа кожи, которая жирную кожу очистит, поры на лице стянет, а сухую кожу увлажнит и насытит полезными веществами. Отличный пилинг сделают дробленные семена костянок. Отвары листьев и корней послужат хорошим сырьем для приготовления масок и ополаскивателей для волос.
Не зря эта редкая и ценнейшая ягода называется в народе «царь-ягодой», по богатству содержащихся в морошке витаминов и полезных компонентов, а также по лечебным и косметическим свойствам ей нет равных.
