Кондитерские изделия на День святого Валентина – это весьма актуальный подарок, который пользуется спросом среди людей желающих подарить своим любимым приятные сюрпризы на 14 февраля.
Актуальность
Сладости – это очень популярный способ доставить радость любимому человеку. Для праздника всех Влюбленных можно подготовить ряд кондитерских изделий своими руками, которые будут символичным признанием в любви, поэтому будут пользоваться спросом. Преимущество кондитерских изделий перед прочими подарками весьма очевидно, они не будут пылиться на полке и не увянут, а принесут с собой радость и веселье благодаря выработке эндорфинов (гормонов радости) от поедания сладкого.
Среди вариантов кондитерских изделий, которые можно без особых усилий изготовить самостоятельно, в домашних условиях, можно выделить следующие: домашние самодельные конфеты, имбирные пряники, кейкпопсы, кап-кейки, торты, нежное суфле.
К тому же, изготовление и продажа подобных изделий – это весьма прибыльный бизнес, который может стать основным видом вашей деятельности или выступать в качестве дополнительного заработка не только на этот праздник, но и в другие праздничные дни.
Самодельные конфеты.
Рецептов самодельных конфет можно найти очень много. Их преимуществом, помимо вкуса, является абсолютная натуральность без примеси консервантов и прочих вредных веществ. Важно подобрать красивую упаковку в виде сердца или коробочку в красных тонах. Среди самых полезных рецептов самодельных конфет лидирует способ изготовления сладостей из сухофруктов. Он не только очень вкусный, но и невероятно полезный для иммунитета и общего оздоровления организма. Смешиваются вместе различные виды сухофруктов: курага, чернослив, изюм, орехи. Всю эту смесь пропускают через мясорубку и добавляют к ней мед. Затем, из получившийся массы, катают шарики и обсыпают сахарной пудрой. Можно покрыть шоколадной глазурью.
Кейкпопсы
Кейк попс – это мини тортик, размещенный на палочке. Его изготавливают из бисквита. Можно использовать обрезки бисквита, оставшиеся после приготовления торта или испечь бисквит специально для приготовления пирожного. Его необходимо растереть в крошку. А для того, чтобы слепить шарики для пирожного, добавляем в крошку один из ингредиентов на выбор: шоколадная паста, варенье (джем), сгущенка, масляный крем (сгущенка+сливочное масло). Катаем из массы шарики и оставляем их охлаждаться на несколько часов в холодильнике. Затем втыкаем палочку и окунаем в растопленный шоколад. Сверху украшаем на свой вкус: кондитерская посыпка, рисунки шоколадной или сахарной глазурью. На День всех Влюбленных пирожное «Кейк попс» можно изготовить в виде сердечек. Аккуратнее всего получиться такое угощение, если использовать для его приготовления форму.
Кап-кейк
Это популярный вид пирожных, изготовить которые не так уж и сложно. Главное – это красиво украсить тестовую заготовку кремом и шоколадными фигурками в виде сердец. Кроме того такие пирожные украшают специальными топперами, которые имеют различные картинки, в том числе и сердечки, а так же надписи.
Для приготовления пирожного можно использовать классический рецепт для изготовления бисквита: по 1 ст. сахара и муки, 4 яйца, по щепотке разрыхлителя и соли. Взбиваем до образования пены. Лучше всего сначала взбить белки с щепоткой соли, а уже потом добавлять остальные ингредиенты. Всыпаем сахар, разрыхлитель и муку. Можно использовать многоразовые формочки для кексов или применить бумажные формочки, которые после выпекания не нужно снимать. Когда кексики остынут, покрываем их кремом. Это могут быть взбитые сливки с добавлением творожного сыра, или масляный крем (сливочное масло взбитое вместе с сахарной пудрой или сгущенкой)
Клубничное суфле
Клубничное суфле напоминает нежное воздушное облако, которое по своим вкусовым качествам и легкости может превзойти любой десерт. В основе данного лакомства свежие сливки, клубника и желатин. Сливки должны быть достаточно жирные, которые легко взбиваются в воздушную пену. Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру. Кроме того в сливки необходимо добавить клубничное пюре, которое легко сделать из клубники с помощью блендера. Желатин заранее замачивают в холодной воде и оставляют для набухания 30-60 мин. Обычно на упаковке желатина указано необходимое время его выдержки перед тем, как его подогревают. Когда положенное время выйдет, посуду с желатином ставят на огонь, разбавив небольшим количеством воды и не доводя до кипения, снимают с огня. Затем этот раствор добавляют в сливочно-клубничную смесь. Тщательно перемешивают и переливают в форму. Оставляют суфле застывать в холоде в течении нескольких часов. А затем с помощью формочки в виде сердца вырезаем из застывшей массы порционные кусочки. Для украшения их можно посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом, полить клубничным сиропом и так далее.
Съедобный букет из ананасов
Оригинальный и необычный букет из фруктов и ягод не только удивит, но и обрадуют девушку, особенно, если она следит за своей фигурой. Это одновременно и букет и вкусный подарок.
Для изготовления букета потребуется специальный инструмент, который поможет из фруктов вырезать красивые и ровные фигурки в виде цветочков и сердечек. Данные фигурки нанизывают на шпажки и втыкают их в подготовленное основание.
Для изготовления букета наиболее подходящими будут ананасы, клубника, виноград, яблоки.
См.также
Ссылки
- Сердце ко Дню Св. Валентина, социальная сеть для родителей "СтранаМам"
- «Лед и пламя», социальная сеть для родителей "СтранаМам"
- Домашние конфеты с бруснично-имбирной начинкой, "Поваренок.ру"
