Изменения

Не секрет, что многие голливудские звезды являются большими поклонниками алкалиновой [[диета|диеты]]. Что же представляет собой диета с таким интересным названием? Самое время познакомиться с ней поближе.

==Что представляет собой алкалиновая диета?==

Алкалиновая диета по праву считается одной из самых здоровых и полезных среди огромного многообразия существующих в настоящее время диет. Она помогает избавиться не только от ненавистных лишних килограммов, но и от некоторых хронических заболеваний.

Ученые-физиологи в один голос твердят о том, что причиной практически всех заболеваний, включая и [[ожирение|ожирение]], является не что иное, как пищевое «закисание» человеческого организма. Чаще всего человек заболевает в результате употребления в пищу различных блюд и продуктов, способствующих образованию кислой среды крови. К таковым продуктам можно отнести и самые вкусные деликатесные жирообразующие блюда. Если же соблюдать все требования алкалиновой диеты, можно без особых усилий избежать различных заболеваний, сохраняя крепкое здоровье и цветущий внешний вид на долгие годы.

Для надлежащего [[обмен веществ|обмена веществ]] в организме необходим правильный кислотно-щелочной баланс, то есть кислотно-щелочное равновесие крови должно находиться в строгих рамках. Если же оно сдвигается в кислую сторону, у человека начинает развиваться [[ацидоз|ацидоз]]. Основные его проявления знакомы каждому: это неприятная горечь и жжение во рту, боли в эпигастральной области, частая [[отрыжка|отрыжка]] либо [[изжога|изжога]], напряжение шейных и плечевых мышц, [[неприятный запах изо рта|неприятные запах изо рта]] по утрам, серый налет на языке, темные круги под глазами, [[запор|запоры]] и приступы [[тошнота|тошноты]]. При обнаружении у себя хотя бы двух-трех подобных симптомов важно насторожиться – скорее всего, пришло время корректировать свое питание.

Специалисты-диетологи утверждают, что ежедневный рацион питания на 50% должен состоять из блюд и продуктов, наделенных выраженными обволакивающими свойствами. Дело в том, что щелочная, или алкалиновая, пища наделена способностью очищать организм, в то время как кислая пища крайне неважно усваивается и не только нарушает кислотно-щелочной баланс, но и засоряет все органы человеческого тела.

К щелочным продуктам принято относить:

*[[Слива|Сливы]], [[яблоко|яблоки]], [[клубника|клубнику]], [[лимон|лимоны]] и [[крыжовник|крыжовник]].

Нейтральными же продуктами являются сливочное и [[топленое масло|топленое масло]].

Самыми лучшими очистителями пищеварительной системы издавна считаются яблоки, [[банан|бананы]], [[лимон|лимоны]], [[виноград|виноград]], вся огородная зелень, [[спаржа|спаржа]], сельдерей, [[чеснок|чеснок]], [[зеленый лук|зеленый лук]], морковь, свекла, [[листовой салат|листовой салат]] и огурцы. А самыми мощными и действенными антиокислителями являются два вида [[сок|сока]]: арбузный и морковный. Не помешает включать в рацион и полезные [[специи|специи]]: [[корица|корицу]], [[гвоздика|гвоздику]], [[кориандр|кориандр]], [[тмин|тмин]] и [[куркума|куркуму]].

*'''1 день.''' [[Завтрак|Завтрак]]: порция приготовленной на обезжиренном молоке либо на [[вода|воде]] овсяной каши с добавлением меленько нарезанных [[чернослив|чернослива]], [[курага|кураги]] и [[инжир|инжира]], а также двух ядрышек [[грецкий орех|грецкого ореха]]; испеченная из цельнозерновой муки небольшая [[булка|булочка]] и стакан мятного [[чай|чая]] с небольшим количеством натурального [[мед|меда]]. Второй завтрак: чашечка приготовленного из обезжиренного молока [[какао|какао]] и один банан. [[Обед|Обед]]: пара запеченных в духовом шкафу средних картофелин; порция икры из [[сладкий перец|сладкого перца]], томатов и [[баклажан|баклажанов]]; солидная порция свежего овощного [[салат|салата]] из огородной зелени, огурца, сладкого перца и белокочанной капусты. [[Полдник|Полдник]]: большое яблоко либо [[груша|груша]]. [[Ужин|Ужин]]: порция овощного [[рагу|рагу]], приготовленного из любых [[овощи|овощей]]. На ночь перед [[сон|сном]]: стакан натурального [[йогурт|йогурта]] либо нежирного [[кефир|кефира]].

*'''2 день.''' Завтрак: порция свежего фруктового салата, приготовленного из любых [[фрукты|фруктов]] с несладким натуральным йогуртом; стакан настоя плодов [[шиповник|шиповника]] с чайной ложечкой натурального меда. Второй завтрак: одно галетное [[печенье|печенье]] и стакан обезжиренного кефира. Обед: небольшой кусочек отварной куриной грудки без кожицы и жира; порция свекольника и свежий салатик из любых овощей, заправленный небольшим количеством [[растительное масло|растительного масла]]. Полдник: 200 г свежего морковно-яблочного сока. Ужин: пара [[голубцы|голубцов]] с овощной начинкой и порция свеженького салатика из любых овощей с ростками пшеницы. На ночь перед сном: три плода чернослива, замоченных в кипяченой воде; чашечка травяного чая с [[мелисса|мелиссой]].

*'''3 день.''' Это [[разгрузочный день|разгрузочный день]]. Завтрак: отварная свекла в количестве 150 г с небольшим количеством [[оливковое масло|оливкового масла]]. Второй завтрак: 250 г свежего салата из сока лимона, огородной зелени и [[капуста|капусты]]. Обед: отварная свекла (200 г) с небольшим количеством оливкового масла; 400 г свеженького салата из [[лимонный сок|лимонного сока]], огородной зелени и капусты; два яблока. Полдник: яблоко и морковка. Ужин: 150 г свежеприготовленного капустного салата с небольшим количеством оливкового масла и одно яблоко.