[[Файл:Photo_37370135_m_(1).jpg|430px|thumb|right|Фото: Oleksii Olkin/Rusmediabank.ru]]
'''Барбекю''' – способ приготовления продуктов питания на жаре тлеющих углей (обычно – на мангале или гриле); название получившегося в итоге блюда. Один из самых популярных кулинарных изысков во всем мире.