==Кому полезна диета==
В первую очередь людям, страдающим целиакией. Заболевание достаточно редкое, поражающее, прежде всего, тонкий кишечник у тех, кто не переносит глютен вообще.
В современной медицине нет лекарств, которые помогают при активной целиакии. Единственное средство поддержать организм - [[Леди Гага|безглютеновая диета]].Вторая группа приверженцев безглютеновой диеты те, чья цель [[похудение]].
==Где «живет» глютен==