==Кому полезна диета==
В первую очередь людям, страдающим целиакией. Заболевание достаточно редкое, поражающее, прежде всего, тонкий кишечник у тех, кто не переносит глютен вообще.
В современной медицине нет лекарств, которые помогают при активной целиакии. Единственное средство поддержать организм - [[Леди Гага|безглютеновая диета]].Вторая группа приверженцев безглютеновой диеты те, чья цель [[похудение]].
==Где «живет» глютен==
* продукты с длительным сроком годности;
* консервы – мясные, овощные, рыбные, фруктовые;
* пшеницу, [[рожь]], [[ячмень ]] и [[овес]];
* ржаной квас;
* все полуфабрикаты и [[колбасы]];* [[чай ]] и [[кофе ]] в пакетах с добавлением ароматизаторов;
* имитации морепродуктов;
* [[сладости ]] и джемы, приправы и специи промышленного производства;
* крепкие напитки, приготовленные на основе злаков.
Все безглютеновые продукты комбинируются и употребляются в любом удобном для вас порядке.
Все безглютеновые продукты комбинируются и употребляются в любом, удобном для вас, порядке.
==Продукты в период диеты==
Безглютеновая диета хороша тем, что она предполагает употребление натуральных продуктов. Диетологи рекомендуют включить в рацион:
* [[бобовые]];* [[рис]];
* кукурузу;
* [[мясо]];
* рыбу;
* яйца;
* [[фрукты]];* [[картофель]];* [[молоко ]] и сыры.
Соблюдать диету с подобным набором продуктов можно довольно долго. Польза для здоровья очевидна.
[[Файл: Gluten_free.jpg|400px|thumb|left]]
Придерживаясь диеты без глютена, вы вполне можете просто сократить глютеносодержащие продукты. Не запрещается включение в рацион витаминных комплексов. Изнурительное голодание не способствует здоровью. Все должно быть в меру.
'''Автор: Ирина Дубровина'''
==Ссылки ==
* [http://www.diets.ru/post/81412/ Аллергия на глютен], социальная сеть для худеющих Diets.ru* [http://www.diets.ru/community/143575/ Диета №4аг/Аглютеновая диета], социальная сеть для худеющих Diets.ru
[[Категория: Диеты и похудение]]