Изменения

Блюда греческой кухни

20 байтов добавлено, 10:00, 23 июля 2017
/* Закуска из сыра и цуккини */
Вам понадобятся продукты: цуккини 3 шт., сыр фета 100 гр., чеснок 2 зубчика, грецкий орех 100 гр., оливковое масло 1ст. л., греческий йогурт 1 ст. л., мед 1 ч.л., белый винный уксус 1ст.л., соль и перец.
Цуккини очистить и натереть на крупной терке, потушить в сковороде с добавлением двух столовых ложек воды. В отдельной емкости смешать [[уксус]], черный перец, [[соль]], [[мед]], [[оливковое масло]]. Этой смесью заправить цуккини и оставить в холодном месте на пару часов. Сыр измельчить вилкой и тщательно смешать с греческим йогуртом, добавить измельченные орехи и чеснок. Цуккини освободить от излишней жидкости. В маленькие порционные порции слоями уложить цуккини, [[сыр ]] и снова цуккини с сыром в верхнем слое. Плотно прижать и аккуратно перевернуть на порционную тарелку. Готовое блюдо посыпать зеленью.
== Греческая мусака ==
3052
правки