Изменения

Хэй выяснил, что продукты по-разному перевариваются и усваиваются организмом. Смешивание продуктов вызывает проблемы с желудком, образование шлаков и другие проблемы со здоровьем. Гораздо разумнее следовать некоторым правилам комбинаторности, разделив продукты на три группы: щелочные, кислотные и нейтральные. К щелочным продуктам относятся углеводосодержащие продукты (картофель, макароны, рис, хлеб и др.). Кислотные продукты – это белки (творог, яйца, мясо). Нейтральная группа – это растительные продукты, как то семечки, фрукты, овощи, приправы, [[оливковое масло ]] и т.д.