== Актуальность ==
Привычки в питании прививаются нам с детства. Именно поэтому мы так сильно влюблены в «Оливье» и котлеты по-киевски, хотя современные магазины и рестораны предлагают нам огромнейший выбор продуктов и блюд. Избавиться от привычек не так просто, как кажется. Простое усилие воли здесь не поможет, ибо сегодня это усилие работает и вы равнодушно проходите мимо заведения фастфуда, а завтра вам портят настроение и ноги сами идут покупать картошку фри и [[мороженое]].
Изменение привычек – это сложный и длительный процесс, к которому надо подходить с умом, чтобы не потерпеть поражение и не разочароваться.
== Зачем? ==
Конечно, для усиления решимости не помешает вдохновиться. Относитесь к своему намерению внести в меню полезные изменения не как к обузе и наказанию, а возможности. Возможности улучшить здоровье и самочувствие, похудеть. Повесьте на видное место фотографию себя, любимой, до беременности и родов. Достаньте из шкафа красивое [[платье]], которое «немного не застегивается». Придумайте себе какое-нибудь вознаграждение – например, куплю новые джинсы, когда буду влезать в размер поменьше.
== Более правильный выбор ==
Затем нужно проанализировать свое питание и выявить своих врагов – продукты, которые портят вам всю малину. Составьте их список и подвергнете тщательному анализу. Возможно, какие-то продукты и блюда вы едите просто «на автомате», хотя почти равнодушны к ним. Быть может, минус ложка сахара в [[чай ]] – для вас не проблема. Может случиться, что темный шоколад вы любите не меньше молочного – так зачем в таком случае брать более вредный молочный? Если бутерброд с черным хлебом не проблема, не делайте с белым.
После того, как вы определились с продуктами и блюдами, с которыми легко можете распрощаться, пришел черед поработать с теми, к которым вы неравнодушны.
Первое, что нужно сделать, - это найти более полезную замену. Обожаете [[майонез]], кладете его во все блюда? Поищите ему замену. Где-то замените сыром, где-то икрой из водорослей. Благо, вариантов много. Курятину можно не только жарить, но столь же успешно запекать. Кусочек масла в кашу можно немного уменьшить – не пострадает ни [[каша]], ни вы.
== Хитрости ==
*Если вы решили не есть какие-то продукты, просто не покупайте их. Конечно, есть вероятность, что вы легко сорветесь в гостях или на работе, если вас угостят. Однако это все же бывает реже и в меньших количествах, чем содержит упаковка конфет.
*Не ходите по магазинам с голодным желудком.
*Пусть у вас дома будет запас полезных сладостей – нет повода бежать в магазин за конфетами. [[Сухофрукты]], [[орехи]], горький [[шоколад]]. Это ваши спасители в трудные времена. *Научитесь готовить вкусные [[некалорийные десерты]].
*Имейте под рукой стопку рецептов (или закладок в ноутбуке) некалорийных проверенных рецептов. Выбирайте, что приготовить, используя эти варианты.
*Попробуйте дробное питание. Не страдающий от голода человек более рационален в выборе продуктов и блюд.*Пейте больше воды. Выпив стакан, вам может не захотеться перекусывать в ближайший час. *Будьте готовы к чувству голода. Например, вы знаете, что на работе к 11 часам вам жутко хочется есть, а до обеда еще два часа. Подготовьтесь к этому моменту - запаситесь полезными продуктами, а не клянчите у коллег [[печенье]].
== Ссылки ==