'''Кешью''' – дерево семейства сумаховых; а также плод такого дерева, распространенный продукт питания. Бразилия – родина кешью.
==Что собой представляют кешью==
Сегодня деревья этих [[орех|орехов]] чаще можно увидеть в [[Индия|Индии]]. По форме они похожи на запятую. Плоды кешью состоят из двух частей. Первая часть по своей форме очень похожа на [[яблоко]]. Она бывает красной или оранжевой по цвету. Эти «яблоки» очень вкусные и сочные. Но вот попробовать их не удается никому, кроме коренных жителей либо туристов. Перевезти их в другую страну нельзя, так как хранятся «яблоки» ровно сутки. Из них готовят [[джем|джемы]], [[компот|компоты]], [[желе]], [[сок|соки]] и т.д.