Изменения

'''Полезные бутерброды для детей''' – «правильные» бутерброды для детей, которые являются частью [[здоровое питание ребенка| здорового питания]].

Слово «бутерброд» пришло к нам из немецкого языка, оно состоит из двух слов : «масло» и «хлеб». Таким, видимо, и был незамысловатый первый бутерброд. Современные бутерброды намного разнообразнее, и начинки имеют на любой вкус.

Бутерброды пользуются большой популярностью, потому что их легко и быстро готовить, они достаточно сытные и их удобно брать с собой на работу или в школу, чтобы [[перекус|перекусить]].

К маслу добавим [[сыр]] - тоже очень подходящий для ребенка продукт. Он также содержит много белка, витамины, минералы, а главное - очень богат кальцием, который необходим детям для формирования костей. Для малышей предпочтительны полутвердые неострые сорта сыра, например голландский, российский, костромской, эдам. Нельзя давать детям младше 7 лет сыр с плесенью ([[рокфор]], [[горгонцола]], [[бри]]). Детям с непереносимостью белков коровьего молока можно попробовать давать сыр из козьего или овечьего молока.

Иногда можно давать ребенку старше 3-х лет бутерброд с [[красная икра|красной икрой]]. Красная икра богата белками, полиненасыщенными жирными кислотами и имеет большую пищевую ценность, она содержит в своем составе лецитин, фосфор, магний, кальций, железо, йод, цинк, витамины В, Е, А, D. Но, тем не менее, в баночной икре присутствует очень много соли (приблизительно 4-10%), а также консерванты. Поэтому рекомендуется давать ребенку икру не чаще 2 раз в неделю и при условии хорошей переносимости.

Сладкие бутерброды можно сделать с бабушкиным [[варенье|вареньем]] или повидлом, вареным сгущенным молоком, [[мед|медом]] (при отсутствии аллергии). Можно сделать сладкий вариант творожного сыра: добавить к творогу сахар, мелко нарезанные фрукты или сухофрукты и орешки. Можно намазать на хлеб сладкий [[плавленый сыр]], [[шоколадный сыр]] или [[шоколадное масло]], но часто употреблять их детям не желательно. При покупке шоколадного масла для ребенка выбирайте качественный продукт без добавления растительных жиров.

Дети очень любят сэндвичи – бутерброды, закрытые хлебом и сверху. Берем круглую булочку, разрезаем пополам и кладем в середину желаемую начинку. Так можно сделать [[домашний чизбургер]] или [[домашний гамбургер|гамбургер]] - положите внутрь булочки кусочек отварной говядины, курицы или домашнюю котлету, лист салата, ломтик помидора, огурца, сыра. Можно сделать начинку на свой вкус – добавить любимые овощи, вареное яйцо или тонкий омлет. Если вы любите бутерброды, сдобренные соусом, то вместо майонеза лучше сделать соус из сметаны или йогурта с зеленью.