==Как выбрать==
В совершенно зрелом состоянии рамбутан становится красного или бордового цвета, а его волоски-шипы остаются зелеными или становятся желтыми. Как только волоски становятся коричневыми, можно смело говорить о том, что фрукт уже перезрел. При нажатии плоды должны быть плотными, если . Если же при нажатии они продавливаются, значит , внутри появилась влага , и плоды уже переспели или испортились. Выбрать свежий рамбутан в тропических странах не составляет труда и в 99% случаев плод попадется хорошим, в отличие от мангостинов, которые нужно выбирать которые очень старательно.
==Противопоказания==