Вкусный и достаточно калорийный салат. Для приготовления салата сварите 3 клубня картофеля, одну крупную морковь. Нарежьте кубиками. Авокадо вымойте, разрежьте пополам, удалите косточку, плод очистите от кожуры. Мякоть авокадо порежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Один большой свежий [[огурец]] почистите, порежьте кубиками. Все смешайте. Зелень свежей петрушки, укропа и сельдерея помойте, обсушите и порежьте мелко, соедините с овощами и авокадо. Затем в салат добавьте половину баночки зеленого горошка. Салат перемешайте тщательно и аккуратно, добавив соль, перец и [[майонез]]. Перед подачей [[салат]] немного посыпьте коричневым сахаром.
[[Файл:Блюда с авокадо.jpg|350px|thumb|left]]
== Салат фруктовый с авокадо ==
Фруктовый салат может выступать как самостоятельный [[десерт]]. Также его можно подать с мороженым на праздничный стол. Фруктовый салат можно подать с бисквитами или кексами.
Для приготовления салата возьмите два спелых авокадо, 2 яблока, 2 банана, 2 персика, гроздь винограда без косточек. Все фрукты вымыть и почистить. Из авокадо вынуть косточку, из яблок вырезать сердцевину. Все фрукты порезать дольками, добавить ягоды винограда. Для заправки салата смешайте лимонный сок пополам с апельсиновым соком (по 2 столовые ложки). Пять столовых ложки сметаны слегка взбейте с сахаром (1 ст.л.), смешайте с апельсиново-лимонным соком и заправьте салат. Вкусно и полезно!
[[Файл:Блюда с авокадо.jpg|350px|thumb|left]]
== Авокадо с сыром моцареллой ==
Авокадо вымыть, порезать пополам, удалить косточку. Не очищая авокадо, маленькой ложечкой вынуть из плода мякоть. Измельчить мякоть авокадо и сбрызнуть лимонным соком. [[Чернослив]] (100-150 гр.) промыть в теплой воде, дать постоять в горячем чае, затем порезать чернослив. Возьмите 100-150 гр. сыра твердых сортов и натрите на крупной терке, затем смешайте сыр, мякоть авокадо и чернослив. Заправьте смесь 150 гр. сметаны, тщательно перемешайте. Аккуратно наполните половинки авокадо смесью, сверху посыпьте измельченными грецкими орехами и мелко порезанной зеленью петрушки.
[[Файл:Блюда с авокадо 2.jpg|350px|thumb|right]]
== Праздничная закуска из авокадо и креветок ==
Авокадо вымыть, порезать пополам, удалить косточку. Не очищая авокадо, маленькой ложечкой вынуть из плода мякоть. Порезать мякоть [[авокадо]] небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. 100 гр. мороженных или свежих креветок отварить в подсоленной и подкисленной воде, охладить, почистить, порезать. Небольшой [[грейпфрут]] почистить от кожуры, от белых пленок, порезать на небольшие дольки. Все смешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить нежирным майонезом. Разложить салат по половинкам авокадо, сверху украсить мелко порезанной зеленью и порезанными маслинами без косточек.
Надеемся, что вы попробуете эти замечательные блюда, и они вам понравятся.
[[Файл:Блюда с авокадо 2.jpg|350px|thumb|right]]
==Ссылки==