Отварная или сырая свекла, заправленная растительным маслом со столовой ложкой семян кунжута, подсолнечника или орехов - замечательное блюдо для снижения веса. Оно используется в диетах.
Свекольный сок можно испо[[Файл:Свекла 1.jpg|350px|thumb]]льзовать использовать для окрашивания кондитерских изделий, крема для тортов, а также для подкрашивания картофельного пюре. Свекольный сок можно использовать для окрашивания яиц на Пасху.
Со свеклой в осеннюю пору можно приготовить впрок массу разнообразных салатов. Очень вкусна маринованная, соленая и квашеная свекла. Кроме того, из свеклы можно приготовить лечебные и очень вкусные напитки.
Приготовьте свекольный квас.
[[Файл:Свекла 3[[Файл:Свекла 1.jpg|350px|thumb]].jpg|350px|thumbleft]]
=== Свекольный квас ===