=== Свекольное разнообразие блюд на вашем столе ===
Свекла – дешевый [[овощ]], но из нее можно приготовить очень вкусные блюда, простые или сложные. Свеклу используют при варке [[борщ|борщей]], свекольников. Свекла хороша в составе свекольного [[холодник|холодника ]] - летнего супа, освежающего в зной.
[[Файл:Свекла 4.jpg|350px|thumb|right]]
Очень вкусны [[салаты из свеклы ]] с добавлением различных овощей. Свеклу можно варить, парить, жарить и запекать.
Очень красиво и эффектно может смотреться фаршированная свекла. Для этого блюда можно использовать различные начинки: мясную, рыбную, грибную или сладкую: творожную, яблочную и даже банановую. Для этого блюда приготовьте начинку, нафаршируйте свеклу, отваренную в воде до полуготовности, затем запеките в духовом шкафу. Свекла с мясной начинкой подается со сметаной и зеленью как самостоятельное блюдо. Свекла с фруктовой или творожной начинкой используется в [[детская кулинария|детской кулинарии ]] и [[диетическое питание|диетическом питании]].
Отварная или сырая свекла, заправленная растительным маслом со столовой ложкой [[семя кунжута|семян кунжута]], подсолнечника или орехов - замечательное блюдо для снижения веса. Оно используется в [[диета|диетах]].
Свекольный сок можно использовать для окрашивания кондитерских изделий, крема для тортов, а также для подкрашивания картофельного пюре. Свекольный сок можно использовать для окрашивания яиц на [[Пасха|Пасху]].
Со свеклой в осеннюю пору можно приготовить впрок массу разнообразных салатов. Очень вкусна маринованная, соленая и квашеная свекла. Кроме того, из свеклы можно приготовить лечебные и очень вкусные напитки.