Кремлевская диета

Возникновение кремлевской диеты окутано ореолом некоей тайны, который не развеялся до сих пор. Говорили, что она появилась как диета американских астронавтов и была известна только высокопоставленным чиновникам Кремля времен СССР, или что именно для них она и была разработана, держалась в секрете, но каким-то образом стала известна народу, передаваясь из уст в уста, или что это исключительно народное название диеты, которое она получила за свою надежность и действенность. Специалисты находят сходство кремлевской диеты с диетой, разработанной врачом-кардиологом Аткинсом. Некоторые же просто шутят, что для кремлевской диеты нужны кремлевские доходы.

Как бы там ни было, в массы кремлевскую диету принес журналист «Комсомольской правды» Евгений Черных, опубликовав о ней статью в газете. Несмотря на довольно сложную систему подсчета очков при составлении рациона в зависимости от количества углеводов и многоэтапность самой диеты, она стала настолько популярной, что журналист продолжил тему, написав книгу «Кремлевская диета от Евгения Черных. 200 вопросов и ответов», которая была опубликована в 2006 году.

Основным принципом кремлевской диеты является снижение до минимума количества углеводов в рационе. При ограниченном употреблении углеводов организм начинает получать их из накопленных им жиров и белков, таким образом добывая энергию из собственных запасов, что и приводит к снижению веса.

В соответствии с кремлевской диетой важным является не количество пищи, а то, сколько в ней содержится углеводов. Белковую пищу можно употреблять без ограничений, но максимально исключить из рациона мучные блюда и блюда из картофеля, хлеб, крупы, отказаться от сахара, пить много жидкости без содержания сахара (вода, чай, настои из трав) — до 1,5 л в день. Разрешены мясо, рыба, сыр, яйца, овощи с небольшим количеством углеводов, водка, коньяк, виски — т. е. алкоголь с минимальным содержанием углеводов,

За единицу измерения в кремлевской диете принята условная единица (у. е.), равная 1 баллу, равному 1 г углеводов на 100 г продуктов. Для тех, кто хочет похудеть, количество углеводов в сутки не должно превышать 40 у. е., для желающих поправиться необходимо набрать 60 у. е., чтобы сохранить свой вес — 40—60 у. е.. Информация о содержании углеводов в разных продуктах обычно представлена в таблице калорийности любой кулинарной книги.

Кремлевская диета рассчитана на несколько этапов, причем первый этап обязательно должен быть завершен через две недели после начала диеты вне зависимости от полученного результата. В этот период кремлевской диеты исключаются овощи, фрукты и все соки, кроме томатного.

Второй этап кремлевской диеты, при котором дневная норма повышается на 20 у. е., длится 3—4 недели. Выходить из диеты надо не резко, прибавляя по 5 у. е. через 4 дня и вводя в рацион запрещенные продукты.

При кремлевской диете потеря лишнего веса происходит путем восстановления нарушенного обмена веществ, при этом контроль веса находится в руках самого человека.

Изменение системы питания приводит к улучшению состояния кожи.

Меню кремлевской диеты достаточно разнообразно и организм не лишается необходимого количества витаминов, белков и минералов.

Благодаря кремлевской диете можно избавиться пристрастия к сладкому, углеводной зависимости и постоянного чувства голода.

Нет запрета на жареную, жирную, соленую или острую пищу, а употребление сыров только приветствуется, особенно жирных и твердых.

Главным преимуществом кремлевской диеты является ее эффективность, что объясняет ее популярность в народе.

Диета достаточно осложняется необходимостью подсчета очков, особенно в ситуации, когда сидящий на диете питается вне дома, необходимостью придерживаться временных рамок разных этапов диеты, а также постоянно пользоваться весами и таблицей содержания углеводов в продуктах.

Каким бы разнообразным ни было меню кремлевской диеты, оно ограничивает поступление некоторых необходимых организму веществ, в частности, клетчатки, что может привести к побочным эффектам: нарушению нормального функционирования пищеварительной системы, микрофлоры кишечника, интоксикации организма, запорам, может ухудшиться работа печени и почек.

Исключение из рациона молочных продуктов приводит к дефициту кальция, что вызывает риск развития остеопороза, а кальциевый обмен нарушает большое количество белка, разрешенного к употреблению кремлевской диетой.

Кроме вышеперечисленных, диетологи обращают внимание и на психологические проблемы, возникающие у приверженцев кремлевской диеты: люди перестают получать удовольствие от пищи, видя в ней только определенное количество баллов.

Диету рекомендуется использовать не чаще двух раз в год и под наблюдением врача. При повышенных физических и умственных нагрузках она противопоказана, так как организму в такой период необходимо большое количество углеводов.

Прежде чем применять кремлевскую диету, необходима консультация врача, желательно пройти полное медицинское обследование.

Кремлевская диета противопоказана людям с заболеваниями почек, при диабете, заболеваниях сердца, желудка, сердечнососудистой и эндокринной системы, подагре, склонности к образованию камней в желчном пузыре или почках, дисбактериозе, любых хронических заболеваниях, людям пожилого возраста, женщинам, вступившим в период менопаузы, а также беременным и кормящим грудью.

• Меню кремлевской диеты
• Диета Аткинса
• Низкоуглеводные диеты

• Кремлевская диета, социальная сеть для худеющих Diets.ru