==Боза==
[[Боза]] – своеобразный кисло-сладкий напиток, который считается по некоторым источникам первым сортом пива, который появился на территории Турции. По вкусу боза может напомнить квас, но здесь этот напиток всегда подают только в теплом виде. Напиток изготавливают из солодового хлеба, воды и зерновых, полученная жидкость богата различными витаминами и обладает оригинальным вкусом. В 16 веке этот напиток запрещали, так как его посчитали алкогольным. Сегодня боза продается везде, этот напиток стоит попробовать, ведь ему трудно найти аналоги во всем мире.
[[Файл:sht700.jpg|350px|thumb|lright|шалгам]]
==Шалгам==
[[Шалгам]] – этот удивительный напиток похож на рассол и также обладает яркими антипохмельными свойствами. Напиток зародился в городе Адана, однако получил широкое распространение по всей Турции. Шалгам можно приобрести и в супермаркете, его можно найти в отделе с соками. Этот напиток обладает кисловатым вкусом с определенной долей горечи, готовят его из моркови, темного редиса и особого уксуса.