Бананы в детском питании — различия между версиями

(Новая страница: «'''Бананы в детском питании''' – это значение и применение бананов в питании детей. …»)
 
Мария Минеева (обсуждение | вклад)
 
Строка 1: Строка 1:
 +
[[Файл:banan.png|400px|thumb|left]]
 
'''Бананы в детском питании''' – это значение и применение [[банан|бананов]] в питании детей.
 
'''Бананы в детском питании''' – это значение и применение [[банан|бананов]] в питании детей.
  
Строка 7: Строка 8:
  
 
Бананы – это здоровый [[десерт]] и сытный, способный утолить голод продукт. Также банан является отличным источником энергии.  
 
Бананы – это здоровый [[десерт]] и сытный, способный утолить голод продукт. Также банан является отличным источником энергии.  
 
+
[[Файл:banan3.jpg|300px|thumb|right]]
 
Бананы идеальны для [[полезный перекус|перекуса]], они богаты полезными веществами и отлично подходят деткам, страдающим желудочными заболеваниями. Кроме того, на бананы у детей очень редко встречается аллергия, что тоже немаловажно. Бананы используются в качестве [[прикорм|прикорма]] детей до года.  
 
Бананы идеальны для [[полезный перекус|перекуса]], они богаты полезными веществами и отлично подходят деткам, страдающим желудочными заболеваниями. Кроме того, на бананы у детей очень редко встречается аллергия, что тоже немаловажно. Бананы используются в качестве [[прикорм|прикорма]] детей до года.  
  
Строка 15: Строка 16:
 
Энергетическая ценность бананов на 100 грамм – 90 ккал. Бананы содержат волокна, которые облегчают прохождение по ЖКТ, и способствуют хорошей усвояемости жиров и сахара. Бананы содержат достаточно большое количество витаминов, которые необходимы для нормального роста и развития ребенка. Бананы содержат витамины группы В, А, Е и С. Также этот фрукт содержит большое количество калия, который нужен для правильной работы сердца, печени, мозга, костей, зубов и мышц. Как известно, недостаток калия в детском организме может вызвать дистрофию. Также калий участвует в регуляции водно-солевого обмена, а значит, способствует выведению из организма малышей лишнюю воду и соли.  
 
Энергетическая ценность бананов на 100 грамм – 90 ккал. Бананы содержат волокна, которые облегчают прохождение по ЖКТ, и способствуют хорошей усвояемости жиров и сахара. Бананы содержат достаточно большое количество витаминов, которые необходимы для нормального роста и развития ребенка. Бананы содержат витамины группы В, А, Е и С. Также этот фрукт содержит большое количество калия, который нужен для правильной работы сердца, печени, мозга, костей, зубов и мышц. Как известно, недостаток калия в детском организме может вызвать дистрофию. Также калий участвует в регуляции водно-солевого обмена, а значит, способствует выведению из организма малышей лишнюю воду и соли.  
  
Бананы содержат большое количество клетчатки, а значит, хорошо усваиваются детским организмом, отлично подходят в качестве питания в послеоперационный период. Фрукт богат такими микроэлементами, как магний, кальций, фосфор и железо. Сухие и свежие бананы содержат много натурального сахара, который практически сразу усваивается организмом и попадает в кровь, поэтому данный фрукт не рекомендуется употреблять детям, больным сахарным диабетом.  
+
Бананы содержат большое количество клетчатки, а значит, хорошо усваиваются детским организмом, отлично подходят в качестве питания в послеоперационный период. Фрукт богат такими микроэлементами, как магний, кальций, фосфор и железо. Сухие и свежие бананы содержат много натурального сахара, который практически сразу усваивается организмом и попадает в кровь, поэтому данный фрукт не рекомендуется употреблять детям, больным сахарным диабетом.
 
+
 
Поскольку бананы содержат такой важный микроэлемент как железо, он отлично подойдет при лечении железодефицитной анемии, стимулирует выработку гемоглобина, а значит, у деток исчезнет слабость и бледность кожного покрова.  
 
Поскольку бананы содержат такой важный микроэлемент как железо, он отлично подойдет при лечении железодефицитной анемии, стимулирует выработку гемоглобина, а значит, у деток исчезнет слабость и бледность кожного покрова.  
 +
[[Файл:banan2.jpg|300px|thumb|left]]
  
 
==Когда и как вводить банан в рацион ребенка==
 
==Когда и как вводить банан в рацион ребенка==
Строка 27: Строка 29:
  
 
==Как правильно выбирать бананы==
 
==Как правильно выбирать бананы==
 +
[[Файл:banan4.jpg|300px|thumb|right]]
 
При покупке бананов необходимо ориентироваться на внешний вид фрукта. Он должен иметь желтую кожуру, гладкую и блестящую, обтекаемую форму. Небольшие черные точки или пятнышки говорят о спелости фрукта, однако, чернота всей кожуры – это признак плохого качества, неправильного хранения и перевозки фрукта. Такие бананы не навредят здоровью, если под кожурой будет белая и не подпорченная мякоть. Не рекомендуется основываться при выборе бананов на цену, поскольку цена зависит от многих факторов, например, перевозки.  
 
При покупке бананов необходимо ориентироваться на внешний вид фрукта. Он должен иметь желтую кожуру, гладкую и блестящую, обтекаемую форму. Небольшие черные точки или пятнышки говорят о спелости фрукта, однако, чернота всей кожуры – это признак плохого качества, неправильного хранения и перевозки фрукта. Такие бананы не навредят здоровью, если под кожурой будет белая и не подпорченная мякоть. Не рекомендуется основываться при выборе бананов на цену, поскольку цена зависит от многих факторов, например, перевозки.  
  

Текущая версия на 09:57, 18 декабря 2012

Banan.png

Бананы в детском питании – это значение и применение бананов в питании детей.

Актуальность

Все родители прекрасно знают, что дети очень любят сладости, но много конфет и пирожных вредно как для зубов, так и для здоровья ребенка в целом. Поэтому бананы могут стать отличной заменой, например, шоколадному батончику.

Бананы очень полезны для детей. Несмотря на то, что в России бананы не выращивают, при транспортировке, хранении и реализации бананы сохраняют все полезные и питательные вещества. Кроме того, при выращивании эти фрукты не нуждаются в обработке пестицидами и нитратами, а значит, не накапливают вредных веществ, что очень важно для безопасности питания ребенка любого возраста.

Бананы – это здоровый десерт и сытный, способный утолить голод продукт. Также банан является отличным источником энергии.

Banan3.jpg

Бананы идеальны для перекуса, они богаты полезными веществами и отлично подходят деткам, страдающим желудочными заболеваниями. Кроме того, на бананы у детей очень редко встречается аллергия, что тоже немаловажно. Бананы используются в качестве прикорма детей до года.

Польза и вред бананов

Для любого ребенка, как и для взрослого, бананы очень полезны. В них идеально сочетаются белки, жиры и углеводы. Кроме того, бананы содержат незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются организмом, например, лизин, метионин, триптофан, отвечающие за нормализацию работы различных систем организма.

Энергетическая ценность бананов на 100 грамм – 90 ккал. Бананы содержат волокна, которые облегчают прохождение по ЖКТ, и способствуют хорошей усвояемости жиров и сахара. Бананы содержат достаточно большое количество витаминов, которые необходимы для нормального роста и развития ребенка. Бананы содержат витамины группы В, А, Е и С. Также этот фрукт содержит большое количество калия, который нужен для правильной работы сердца, печени, мозга, костей, зубов и мышц. Как известно, недостаток калия в детском организме может вызвать дистрофию. Также калий участвует в регуляции водно-солевого обмена, а значит, способствует выведению из организма малышей лишнюю воду и соли.

Бананы содержат большое количество клетчатки, а значит, хорошо усваиваются детским организмом, отлично подходят в качестве питания в послеоперационный период. Фрукт богат такими микроэлементами, как магний, кальций, фосфор и железо. Сухие и свежие бананы содержат много натурального сахара, который практически сразу усваивается организмом и попадает в кровь, поэтому данный фрукт не рекомендуется употреблять детям, больным сахарным диабетом.

Поскольку бананы содержат такой важный микроэлемент как железо, он отлично подойдет при лечении железодефицитной анемии, стимулирует выработку гемоглобина, а значит, у деток исчезнет слабость и бледность кожного покрова.

Banan2.jpg

Когда и как вводить банан в рацион ребенка

Детские педиатры советуют вводить бананы в прикорм с 8-9 месяцев, но ни в коем случае не в первом прикорме, поскольку малыши, попробовав сладкий продукт, могут отказаться от приема в пищу, например, вареных овощей. Не рекомендуется вводить в прикорм бананы раньше 6-ти месяцев, это может очень навредить еще не сформировавшейся пищеварительной системе. Начинать прикорм нужно с 0,5 чайной ложки, постепенно увеличивая до 50-80 грамм в сутки.

Для прикорма необходимо выбирать свежие желтые бананы. Зеленые детям давать нельзя – они содержат вредное для организма ребенка вещество – танин. Бананы нужно сначала хорошо промыть, снять кожуру и размять мякоть вилкой до пюреобразного состояния. Также прилавки магазинов заполнены детским консервированным пюре из бананов, которые значительно сокращают затраты времени для занятых мам.

Если после введения в прикорм ребенка бананов не выявлено никаких аллергических реакций, бананы можно смешивать с другими, уже известными малышу, продуктами. Так, из творога и бананов можно приготовить полезный и вкусный десерт, не используя сахар. Бананы можно добавить в свежеприготовленную кашку – овсяную, рисовую или пшенную. Также из бананов можно приготовить ребенку вкусный молочный коктейль на основе молока или кефира. Кроме того, можно сделать вкуснейший напиток, смешав пюре из бананов и теплую кипяченую воду.

Как правильно выбирать бананы

Banan4.jpg

При покупке бананов необходимо ориентироваться на внешний вид фрукта. Он должен иметь желтую кожуру, гладкую и блестящую, обтекаемую форму. Небольшие черные точки или пятнышки говорят о спелости фрукта, однако, чернота всей кожуры – это признак плохого качества, неправильного хранения и перевозки фрукта. Такие бананы не навредят здоровью, если под кожурой будет белая и не подпорченная мякоть. Не рекомендуется основываться при выборе бананов на цену, поскольку цена зависит от многих факторов, например, перевозки.

Как правильно хранить бананы

Бананы – это скоропортящийся фрукт. Если бананы желтые, что свидетельствует о спелости, их необходимо употребить в пищу в течение 2-5 дней. Хранить бананы необходимо только при комнатной температуре, поскольку хранение в холодильнике вызовет быстрое почернение кожуры, а значит, и быструю порчу. Стоит помнить, что бананы рекомендуется хранить только в открытом виде, но ни в коем случае не в полиэтиленовом пакете, поскольку в пакете бананы испаряют конденсат, поэтому быстро начинают портиться и гнить.

В случае покупки зеленых недоспелых бананов их необходимо положить в бумажный пакет вместе со спелым яблоком. Яблоко будет выделять этилен, который ускорит созревание фруктов. Также для того, чтобы бананы быстрее поспели, можно положить их в темное место.

Ссылки