Изменения

Одно из величайших кулинарных изобретений человечества. Сотни тысяч вариантов бутербродов способны удовлетворить вкус самого изысканного и капризного едока. Множество разновидностей бутербродов позволяют сочетать их с [[чай|чаем]], винами и супами. Калорийные и слабокалорийные, горячие и холодные, терпкие, острые и мягкие на вкус. Бутерброд можно съесть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Бутерброд универсален и тем, что его можно съесть и дома, и в салоне автомобиля, и на [[пикник|пикнике]]….

Жители Скандинавии считают бутерброды не только вкусной и красивой, но и практичной пищей. В Дании каждый из двухсот национальных бутербродов настолько самодостаточен, что имеет имя собственное. Не меньше (а, пожалуй, даже больше) любят эту еду-закуску шведы. Из-за обилия разнообразных бутербродов стол с холодными закусками называют [[шведский стол|шведским столом]]. И если когда-то давным-давно бутерброды не отличались большим разнообразием (Butterbrot переводится как «хлеб с маслом»), то сегодня все с точностью наоборот.

Компонентами будущего бутерброда можно манипулировать на свое усмотрение. Посмотреть на содержимое холодильника, включить минимум/максимум фантазии – и ваши близкие или ваши гости довольны. Намажьте ломоть хлеба [[горчица|горчицей]] и положите сверху [[котлета|котлету]] – бутерброд готов. Намажьте на хлеб майонез и положите на него половинки сваренного вкрутую яйца – бутерброд готов. Намажьте гренок сливочным маслом и накройте «одеялом» из варенья – готово! Бутерброды, в зависимости от температуры при подаче на стол, вкусу и способу приготовления, делятся на несколько основных групп.

*Холодные бутерброды. Это ломтик хлеба с колбасой или, например, сливочным маслом и пластиком сыра.