Казалось бы, что вредного в вегетарианской диете, которая выглядит оптимальной для здоровья сердца? Оказывается, ее последователи рискуют обзавестись атеросклерозом и [[тромбоз|тромбозом]].
Таким образом, не только любители мяса подвергают свои сосуды риску. Те, кто отказывается от мяса, рыбы, молочных продуктов в пользу овощей и фруктов, рискуют не меньше. Проблема в том, что в вегетарианской диете не достает многих важных микроэлементов (например, [[цинк|цинка]], [[железо|железа]], витамина В12 и жирных кислот [[Омега-3]]). Это приводит к падению уровня «хорошего» холестерина и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
==Гормональная диета==