[[Файл:Маринад мясной.jpg|400px|thumb|right]]
'''Маринад для мясных блюд''' – смесь жидких и сухих продуктов с добавлением приправ, в которых замачивается [[мясо]] на время от 20 минут до нескольких часов перед его приготовлением (чаще, жаркой и запеканием).