[[Файл:white1000.jpg|350px300px|thumb|right]]
'''Белый шоколад ''' – [[десерт]], который изготавливают по рецептуре шоколада, однако без какао-порошка. Это определяет его цвет – кремовый или белый.
Из-за отсутствия какао-порошка у белого шоколада иной вкус - карамельный, который продукту придает сухое молоко. Многие ценители шоколада вообще не считают таковым белый, однако есть у этого продукта и армия поклонников, которая с каждым годом растет.