Изменения

Рыбные консервы выкладывают в глубокую миску и измельчают при помощи вилки. Рыбу вторым слоем укладывают на рис и тоже смазывают сверху майонезом.

Измельченный репчатый лук обжаривают до мягкости и прозрачности, следя за тем, чтобы он не начал зарумяниваться. Луковый слой выкладывают на слой рыбы и сверху снова смазывают майонезом. Следующим слоем будет натертый на крупной терке огурец, также смазанный майонезом.

Белки отварных яиц отделяют от желтков и измельчают их вилкой (отдельно белки и отдельно желтки). Поверх приготовленного салата выкладывают слой белков и хорошенько его разравнивают. Сверху на белки кладут желтки, из маслин делают глазки и украшают кушанье листьями салата и зеленью петрушки.