Изменения

==Картофель под сыром в духовке==

Для приготовления данного блюда понадобятся: килограмм [[картофель|картофеля]], 30 мл [[оливковое масло|оливкового масла]], 200 г твердого [[сыр|сыра]] и по чайной ложечке молотой паприки и [[соль|соли]].

Очищенный картофель нарезают на дольки и заливают [[вода|водой]] так, чтобы она покрыла картофель не до конца. Когда картофель закипит, в воду добавляют соль и варят его около пяти минут. Затем выключают огонь и сливают воду.

Чтобы порадовать семью и гостей этим кушаньем, следует взять: 250 – 300 г сыра, 3 [[яйцо|яйца]], 2 сладких перчика, 1-3 зубчика [[чеснок|чеснока]], 20 г зелени и [[майонез|майонез]] по вкусу.

Сначала отваривают яйца вкрутую, а потом остужают и очищают их. Два яйца оставляют целыми, а третье натирают на меленькой [[терка|терке]]. Очищенный чеснок пропускают через пресс (при отсутствии пресса можно натереть его и на терке) – он придаст особую пикантность блюду. Сыр тоже натирают на терке, а вымытую зелень хорошенько обсушивают и измельчают. В качестве зелени одинаково хорошо подойдут [[зеленый лук|зеленый лук]], [[петрушка|петрушка]] или [[укроп|укроп]].

Сладкие перчики моют, очищают от семян и хвостиков. Затем аккуратно срезают с перцев верхушки, режут их на меленькие кубики и складывают в глубокую [[миска|мисочку]]. Туда же добавляют яйцо, чеснок, сыр, небольшое количество майонеза и все основательно перемешивают. Слишком жидкой масса при этом быть не должна – лучше, чтобы она была чуть суховатой.