11 545 байтов добавлено,
12:53, 28 февраля 2012 '''Таблица калорийности продуктов''' – перечень продуктов питания с указанием их энергетической ценности.
Как известно, энергетическая ценность продуктов питания отличается. При этом злоупотребление высококалорийными продуктами грозит [[ожирение|ожирением]]. С момента появления низкокалорийных диет возникла необходимость в [[подсчет калорий|подсчете съеденных за день калорий]]. Дамы вооружились таблицами калорийности продуктов и калькуляторами, чтобы следить за тем, сколько и чего они потребляют. В нижеприведенном списке указывается калорийность на 100 граммов продукта.
[[Файл:col.jpg|450px|thumb|right]]
==Важно помнить ==
Недавно ученые экспериментально выявили одну из главных причин, по которой людям не удается похудеть. Это неправильный подсчет калорий. Что нужно, чтобы этого избежать?
* [[Кухонные весы]]. Точность – вежливость не только королей, но и всех худеющих. Не надо «прикидывать на глаз», сколько весит содержимое тарелки. Обзаведитесь этим нехитрым бытовым прибором, и вы сможете легко контролировать объем съедаемой пищи.
* Помните, что [[калорийность]] блюда зависит от способа приготовления. Например, 100 граммов вареной курятины – это 135 ккал, если же курицу пожарить, это будет уже 210 ккал. Согласитесь, ощутимая разница. Не забывайте о ней.
* То же самое касается продуктов, которые вы добавляете в блюдо. Жареные грибы и жареные грибы со сметаной имеют совершенно разную калорийность. Так же, как и клубника и клубника с сахаром.
* Подсчитать калорийность блюда в заведениях общепита чрезвычайно сложно, потому что вы не знаете, какие заправки, соусы могут использоваться в блюде (точнее, их жирность). Если вы придерживаетесь диеты, отдавайте предпочтение несложным салатам, калорийность которых определить просто (например, помидоры, огурцы, заправленные растительным маслом).
==Фрукты ==
[[Файл:table-fruits.jpg|450px|thumb|right]]
* [[Абрикос]] (маньчжурские и др.) - 47
* [[Авокадо]] (мексиканский, гватемальский и др.) - 100
* [[Айва]] (японская и др.) - 30
* [[Алыча]] (слива-ткемали и т.д.) - 38
* [[Ананас]] - 44
* [[Апельсин]] («Вашингтон Нэвил», «Валенсия» и др. )- 45
* [[Банан|Бананы]] - 90
* [[Виноград]] (зеленый, красный) - 70
* [[Вишня]] (войлочная и др.) - 25
* [[Грейпфрут]] - 30
* [[Груша]] (обыкновенная и др.) - 42
* [[Дыня]] (мускусная, медовая и т.д.) - 45
* [[Киви]] - 50
* [[Лайм]] - 16
* [[Лимон]] - 30
* [[Мандарин]] (алжирский, «Климентина» и т.д.) - 41
* [[Персики]] - 45
* [[Слива]] (домашняя и др.). - 44
* [[Яблоки]] (ранет, белый налив и др.) – 45
==Ягоды ==
[[Файл:table-berries.jpg|450px|thumb|right]]
* [[Арбуз]] – 40
* [[брусника|Брусники]] ягоды – 45
* [[ежевика|Ежевики]] ягоды – 32
* [[земляника|Земляники]] ягоды – 38
* [[клюква|Клюквы]] ягоды – 33
* [[Крыжовник]] – 48
* [[малина|Малины ягоды]]– 45
* [[смородина|Смородины]] ягоды – 43
* [[черешня|Черешни]] ягоды – 53
* [[черника|Черника]] – 44
==Овощи ==
* [[баклажан|Баклажаны]] (свежие) - 28
* [[зеленый горошек|Зеленый горох]] (свежий, вареный ) - 75
* [[кабачок|Кабачок]] (свежий, вареный) - 18
* [[белокочанная капуста|Капуста белокочанная]] свежая, вареная – 23, квашеная - 28
* [[брюссельская капуста|Капуста брюссельская]] (вареная) - 12
* [[цветная капуста|Капуста цветная]] ([[брокколи]]) вареная - 18
* [[Картофель]] вареный - 60
* [[Лук]] зеленый свежий - 18
* [[Лук]] репчатый свежий - 43
* [[Морковь]] свежая - 33
* [[Огурцы]] свежие - 15
* [[Перец сладкий]] свежий - 19
* [[Петрушка]] - 23
* [[Редис]] свежий - 16
* Салат - 11
* [[Свекла]] свежая, вареная - 40
* [[помидор|Томаты]] – 20
* [[Тыква]] вареная - 20
* [[Укроп]] - 30
* [[Хрен]] обыкновенный - 49
* [[Чеснок]] - 60
* [[Шпинат]] - 16
==Грибы ==
[[Файл:masha7.jpg|450px|thumb|right]]
* Белые грибы (сырые, отварные) – 25
* Белые грибы сушёные - 210
* Опята (сырые, отварные) - 20
* Подберезовики (сырые, отварные) - 30
* Подосиновики (сырые, отварные) - 30
* Грибы в сметане – около 230 (но также зависит от жирности сметаны)
* Грибы жаренные - около 165 (но также зависит от используемого растительного масла)
==Орехи и семечки ==
[[Файл:nuts670.png|450px|thumb|right]]
* Семечки жареные - 580
* [[Грецкие орехи]] - 650
* [[Земляные орехи]] - 470
* [[Кедровые орехи]] - 620
* Орехи [[миндаль]] - 600
* Орехи [[фисташки]] - 620
* Орехи [[фундук]] - 670
==Сухофрукты ==
* [[Изюм]] - 270
* [[Инжир]] - 290
* [[Кишмиш]] - 310
* [[Курага]] - 290
* [[Финики]] - 290
* [[Чернослив]] - 220
* Сушеные яблоки – 210
==Яйца ==
* Куриное яйцо (1 шт.) - 65
==Сахар, какао, сладости ==
* Какао-порошок - 375
* Карамель – 375
* Сахар - 295
* [[Шоколад]] молочный – 554
* [[Шоколад]] горький - 539
==Хлебобулочные изделия ==
* [[пряник|Пряники]], [[сушка|сушки]] - 330
* Пшеничный хлеб - 265
* Ржаной хлеб - 210
* Сдобная выпечка - 300
==Молочные продукты ==
[[Файл:dairy8.jpg|450px|thumb|right]]
* [[Йогурт]] – зависит от жирности, к примеру, 1,5-процентрый - 51
* [[Кефир]] (в зависимости от жирности) – 30-60
* Молоко (в зависимости от жирности) – 60-68
* [[Мороженое]] – 180-220
* Простокваша - 59
* Ряженка - 85
* Сливки – 120-300 (зависит от жирности, уточнять на упаковке)
* [[Сметана]] (10%) – 115-210 (зависит от жирности, уточнять на упаковке)
* Сыр Ламбер - 377
* Сыр [[Пармезан]] - 330
* Сырок творожный - 380
* Творог (в зависимости от жирности) – 80-226
==Крупы ==
* Гречневая крупа - 346
* Кукурузные хлопья - 369
* Макароны - 350
* Манная крупа - 340
* Мука пшеничная - 348
* Мука ржаная - 347
* Овсяная крупа - 374
* Овсяные хлопья - 305
* Перловая крупа - 342
* Пшеничная крупа - 352
* Пшено - 351
* [[Рис]] - 337
* [[Чечевица]] - 310
* Ячменные хлопья - 315
* Ячневая крупа - 343
==Бобовые ==
* Зеленый горох - 280
* Соя - 395
* Фасоль - 328
==Мясо и птица ==
[[Файл:table-meat.jpg|450px|thumb|right]]
* Баранина - 316
* Ветчина - 365
* Говядина тушеная, жареная – 170-180
* Говяжья печень - 100
* Грудинка вареная - 475
* Гусятина - 300
* Индейка вареная - 150
* Колбаса (вареная) - 250
* Колбаса (полукопченая) - 380
* Крольчатина вареная - 115
* Курятина вареная - 135
* Курятина жареная - 210
* Почки - 66
* Сардельки вареные - 160
* Свинина жареная - 265
* Свинина вареная, тушеная - 350
* Сердце - 87
* Сосиски - 235
* Телятина вареная, запеченная - 90
* Утятина вареная - 405
* Язык - 165
==Морепродукты ==
[[Файл:veget2.jpg|450px|thumb|right]]
* Икра - 250
* [[Кальмары]] - 75
* Карп вареный, на пару – 45-50
* Карп жареный - 145
* [[Креветки]] - 85
* Крабы - 70
* Лососина (жареная) - 145
* Лососина (копченая) - 385
* [[Морская капуста]] - 16
* Раки - 75
* Салака - 98
* Сельдь - 57
* Треска - 59
* Шпроты в масле - 250
* Щука – 41
==Соусы ==
* [[Кетчуп]] - 80
* [[Майонез]] - 260-630 (зависит от жирности)
==Жиры ==
* Маргарин бутербродный, для выпечки – 670-675
* Маргарин сливочный - 745
* [[Кукурузное масло]] - 900
* [[Оливковое масло]] - 824
* [[Подсолнечное масло]] - 900
* [[Сливочное масло]] - 750
* Соевое масло - 900
* Топленый жир - 930
* Топленое масло – 885
==Ссылки ==
* [http://www.diets.ru/products/ Детальные таблицы калорийности], социальная сеть для желающих похудеть Diets.ru
* [http://www.diets.ru/dieta/calories.html Диета, основанная на подсчете калорий], социальная сеть для желающих похудеть Diets.ru
[[Категория:Диеты и похудение]]