*Нержавеющая сталь
*Эмалированный металл
*Чугуни т.д.
==Требования к кухонной посуде==
Не секрет, что качество приготовляемой пище во многом зависит от того, в какой [[Посуда|посуде]] мы ее готовим. Поэтому от старых не пригодных к непосредственному применению кастрюль, сковород следует избавляться. Если дно кухонной посуды невозможно отмыть от пригоревшей пищи, то в ней готовить нельзя. Следовательно, надо уделять внимание качеству материала, из которого изготовлена кухонная посуда. Посуда должна легко отмываться, даже от пригоревшей пищи. Впрочем, в сделанной по всем правилам посуде и при правильной ее эксплуатации пища не должна пригорать. Это требование поможет нам увеличить срок службы кухонной посуды. Не последнюю роль в этом аспекте играет форма посуды, она не должна иметь мест, откуда будет невозможно вымыть грязь. К требованиям мы также предъявляем функциональность посуды, чтобы ее можно было использовать для приготовления разных блюд. Есть кухонная посуда со съемными ручками, в ней можно приготовить кашу на варочной панели и запеканку в духовке. Это называется многофункциональная кухонная посуда. И конечно следует уделять внимание дизайну посуды. Красивая посуда поднимает настроение нам и нашим близким.