Изменения

[[Файл:Вино.jpg |350px|thumb|right|Турецкое вино]]

[[Файл:Вино2.jpg |350px|thumb|right|Турецкое вино]]

'''Турецкое вино''' – довольно интересный пласт продукции этой страны. Несмотря на то, что Турция редко у кого ассоциируется с родиной вина или же страной, винные напитки которой стоит обязательно попробовать, здесь производится множество сортов [[вино|вин]].

== Немного истории ==

«Окюзгёзю» - самый крупный сорт винограда, темный и насыщенный, такие вина могут храниться более десяти лет. Вкус вина из этого сорта обладает оттенками вишни, джема и темных ягод.

«Боазкере» - красный сорт винограда, характеризуется насыщенным ярким вкусом.

== Производители вина ==

На сегодняшний день страна располагает 100 винодельнями, ежегодно выпускается порядка трехсот миллионов литров вина. Самыми крупными производителями можно назвать компании: Doluca и Kavaklidere.

Компания Kavaklidere появилась спустя три года после основания Doluca. Виноградники находятся на территории Анатолии. Вина компании многократно становились победителями на международных конкурсах: всего вина получили 500 медалей. Эта компания производит 43 вида вина. Именно Kavaklidere впервые выпустила полусладкое и сухое вино.

Sevilen Group – эта компания появилась в 1942 году. Эти вина производятся в Измире и в Анатолии. Компания выпускает каждый год один миллион бутылок качественного белого и красного вина. Вина сорта Шардонне и Мерло были признаны коллекцией премиум-класса.

== Зоны виноделия ==

Фракия – здесь производится 40 процентов всего турецкого вина. Именно этот регион считается родиной Бога виноделия Диониса. Виноградники находятся у Мраморного моря, здесь климат похож на северную Грецию или же юго-западную Болгарию. Этот регион богат как красными сортами винограда, так и белыми.