Различные виды алкоголесодержащих продуктов классифицируют по составу сырья в них, по крепости алкоголя в напитке, по способу его приготовления, по географическому происхождению, по способу употребления и так далее.
Наиболее распространена классификация видов алкоголя по его содержанию и крепости напитка. Так напитки разделяются на крепкие по содержанию алкоголя и слабоалкогольные. Причем последние содержат спирт, который получен путем брожения, такие как [[вино[[]], [[пиво]]. А крепкие алкогольные напитки получают путем перегонки спирта в перегонном кубе.
К крепким спиртным напиткам относятся такие их виды, как водка, виски, джин, коньяк, ром, бренди, ликер, настойки и некоторые наливки.
Как таковых границ содержания процента алкоголя во всех этих напитках не существует. В данном случае действует следующая градация. Крепкие напитки содержат от 20% содержания алкоголя и выше, слабые – ниже этого значения.
Алкоголь и содержащие его напитки так или иначе присутствуют в нашей повседневной жизни. Такие напитки способны расслабить организм, укрепить его, согреть, поднять настроение и развеселить. Некоторые виды алкоголя используются в качестве лечебных средств (те же настойки, бальзамы). Однако, при нарушении меры употребления алкоголесодержащих [[вред алкоголя|напитков]] последние превращаются в яд для организма человека. Потому важно во всем знать меру и соблюдать «золотую середину» (также и в принятии/применении алкоголя), чтобы не навредить своему здоровью.
==Способы получения алкогольных напитков в домашних условиях==