*Горячие. Самый распространенный образец этой закуски в любом кафе – колбаса на куске хлеба, обтекаемая расплавившимся сыром, извлеченные из микроволновки.
*Соленые бутерброды. Это или макдональдсовский бутерброд с ломтиками соленого огурца, либо домашние – с селедкой или соленым салом. Опять же – вариантов множество.
*Сладкие. Они идут вкупе с [[джем|джемом]], [[сгущенное молоко|сгущенным молоком]], дольками фруктов и посыпкой из тертого [[шоколад|шоколада]].*Коктейльные. В эту группу входят и бутерброды-пирамиды, и небольшие украшенные каким либо способом бутербродики. А вот [[канапе ]] относят к закусочным. Так же бутерброды могут быть открытыми и закрытыми (сэндвич, например).
Бутерброды, как правило, приготовляют из готовых компонентов – это быстрее и удобнее. Например, нет нужды самому выпекать [[хлеб]] и делать рыбные (овощные) консервы. По калорийности бутерброды тоже являются прекрасным полем действия для всевозможного манипулирования.