Как сэкономить на продуктах питания – способы экономии на продуктах питания и приготовленных блюдах.
Актуальность
Хотите начать экономить, но не знаете, с чего начать? Начните с еды. По статистике, россияне выбрасывают минимум пятую часть от всех приобретенных продуктов и приготовленных блюд. Если постараться, можно свести эту цифру процентам к пяти, а лучше всего - к нулю. Американцы, правда, выбрасывают до 40 процентов купленных продуктов. Но ведь пример нужно брать с лучших, а не с худших. Тем более что в вопросе еды по части экономии действительно есть где развернуться.
Классическая кухня
Если придерживаться правил классической кухни – первое, второе, компот – денег много не потребуется. Суп – это одно из самых дешевых блюд, тем более, что он не всегда должен быть мясным. Гарнир – это дешевые гречка или крупа. При наличии гарнира мясного не должно быть много. Не забываем про полезный салат. Компот вместо сладкой газировки – это и вовсе «вау». Так что варите суп каждый день, не забывайте про белковые завтраки (яйца) и легкие ужины (творог, кефир и т.д.). больших денег это не потребует.
Осторожнее с объемами
Сегодня сплошь и рядом можно прочитать о том, что в условиях нехватки времени нужно готовить много. В результате бедная семья три дня доедает суп и котлеты. Кому такое не надоест? Так что часть супа все равно отправляется в унитаз, а на котлеты еще никто долго не может смотреть. Не надо готовить много. Если выбирать для приготовления простые блюда, их приготовление не займет много времени. К тому же, всегда лучше есть свежеприготовленное, чем через два дня разогретое. Да и выбрасывать ничего не придется.
Самое дорогое – вредное
Присмотритесь к продуктам в магазине. Подсчитайте, сколько у вас забирают обычные продукты, и сколько «вкусняшки» вроде сладких напитков, чипсов, печенья и конфет. Сделав такой подсчет, вы увидите, что вполне могли бы позволить себе и импортные помидоры зимой, и фрукты. А вы тратите их на вредную еду. Если отказаться от сладостей не вариант, сократите расходы на эту статью в бюджете наполовину. Если раньше брали килограмм печенья, берите половину. И т.д.
Берите обед с собой
Сварить картофелину и пару овощей в мундирах, почистить и нарезать – это 5 минут времени и сущие копейки по деньгам. Взять овощной салат в столовой в разы дороже. Современные офисы имеют кухню и микроволновки, так что разогреть обед, взятый из дома, - совершенно не проблема. Время от времени вы, конечно, можете присоединиться к коллегам, которые едят в дорогом кафе. Просто за компанию. Но необязательно делать это каждый день. Стесняетесь? Скажите, что худеете. В этом стремлении вас поймут абсолютно все.
Составляйте меню
Такое простое действие, как составление меню, не только сбережет вам нервы («ну что же приготовить?»), но и деньги. Вам не придется покупать лишнего и «мурыжить» курицу в морозилке несколько недель. Меню на неделю – это удобный инструмент хозяйки.
