Шиповник

Шиповник – многолетнее колючее кустарниковое растение из семейства розоцветных, широко распространенное по территории России.

Всевозможных поверий, связанных с шиповником, очень много. В Древней Греции считалось, что его красные плоды – это застывшие капельки крови богини Афродиты, в Германии шиповник ввязывают с именем одной из валькирий, а на Кубани непременно расскажут, что куст этого растения вырос на месте гибели красавицы-казачки.

Цветы шиповника издавна украшали как радостные моменты жизни человека, например, свадьбы, так и печальные (похоронные обряды). Если римляне и греки превозносили шиповник как образец нравственности, красоты, чувственности и любви, то у славян он считался символом молодости и мужской силы.

Перечислить все просто невозможно, поскольку существует более 100 видов шиповника. Следует остановиться на самых популярных сортах.

Шиповник собачий (роза собачья)

Его овальные или округлые крупные плоды славятся своими лекарственными свойствами. Растет в Северной Африке, Западной Азии, Европе, России.

Шиповник коричневый (майский)

Является одним из самых ценных видов, потому как в его круглых плодах красного цвета содержится большое количество витамина С. Широко распространен в Европе и России.

Шиповник морщинистый

Отличается плодами довольно крупного размера, в которых содержится немалое количество сахаров, вследствие чего плоды имеют сладкий вкус. Цвет незрелых плодов – оранжевый, зрелых –.темно-красный, они мягкие, отлично подвергаются обработке. Произрастает в Америке, Австралии, Японии, Китае, по всей Европе, на Дальнем Востоке России.

Шиповник Федченко

Овальные плоды оранжевого цвета богаты витамином С. Произрастет преимущественно в Азии.

Шиповник иглистый

Плоды по виду сходны с плодами шиповника Федченко и также богаты аскорбиновой кислотой. «Населяет» Европу, Россию, Китай, Японию, Северную Америку, некоторые азиатские страны.

Роза лесная

Один из декоративных сортов, нашедший свое применение в городском озеленении. Широко распространен в естественных природных условиях.

Гибрид розы мускусной

Наиболее популярный декоративный вид шиповника. Его цветы и плоды украшают как городские парки, аллеи, скверы, так и дачные участки.

Для размножения куста используют воздушные отводки, корни и семена. Первые два способа, несомненно, предпочтительнее, потому как выращивание кустарника из семян – процесс долгий и трудоемкий.

Посадку куста можно осуществить либо весной, либо осенью после необходимой подготовки почвы. Следует помнить, что расстояние между кустами должно быть не менее 1,5-2 метров.

Яма под куст выкапывается достаточно глубокой (не менее 50 см) и широкой (около 60 см). В снятую почву нужно внести компост или перегной, а также минеральные удобрения, например суперфосфат, тщательно перемешать и внести полученный «микс» в яму после посадки куста.

Уход за шиповником не представляет особого труда, поскольку растение стойко переносит изменения температур, не требовательно и практически не поражается вредителями. Однако следует учесть, что кустарник предпочитает легкую дренированную почву и освещенные солнцем места. Из этого следует, что к выбору места для посадки нужно подойти ответственно, а в дальнейшем время от времени рыхлить под кустом почву.

Обрезать побеги шиповника лучше в конце зимы или начале весны, формируя куст из 15-20 веток, обязательно удаляя сухие и старые ветви. При обрезании декоративных видов шиповника необходимо уделить особое внимание формированию общего вида куста.

Кустарник радует глаз в любое время года: весной- цветением, летом – зеленью листьев и начинающими формироваться плодами, осенью и зимой – красными ягодами, привлекающими птиц. Даже шипы кустарника сослужат хорошую службу при формировании из шиповника живой изгороди.

Лекарственными свойствами обладают все части растения: плоды, цветы, корни, побеги, листья.

Из корней шиповника приготовляют отвары, применяемые при инфекционных заболеваниях, поражающих верхние дыхательные пути, болезнях мочевыводящих путей, печени, параличах, гипертонии, ревматизме, подагре. Настойка корней обладают сосудосуживающим, желчегонным и противовоспалительным свойствами. Заготавливают корни осенью. После выкапывания их необходимо очистить от земли, тщательно прополоскать в воде, нарезать и сушить в тени, вдали от солнечных лучей.

Отвар корней шиповника коричневого

Взять 2 ст.л. измельченного сухого корня, залить 1 ст. воды и кипятить в течение 15 минут, укутать и оставить под закрытой крышкой до остывания. Затем процедить и добавить в стакан кипяченой воды доверху. Выпивать отвар 3 раза в день в количестве 1 стакана при желчекаменной болезни и хроническом панкреатите.

Настой из листьев и побегов шиповника обладает укрепляющим и вяжущим действием, его используют при лечении почечных, желудочно-кишечных заболеваний, болезней печени и желчного пузыря, рожистых воспалений.

Настой из листьев шиповника

1 ст. л. сухих листьев залить полутора стаканами кипятка, укутать, настаивать не менее 3 часов, процедить. Принимать по 2 ст. л. до еды 3-4 раза в день при рожистых заболеваниях. При отсутствии аллергической реакции на мед, размешать в стакане настоя 1 ч. л. меда. Лепестки цветов шиповника настаивают и употребляют внутрь при холецистите, рвоте, отрыжке, болях в желудке, а также при сердечных аритмиях.

Лепестки шиповника входят в состав черных и зеленых чаев, придавая им аромат. Применяются они и в косметологии, кроме того, их них варят варенье.

Настой из лепестков шиповника

Щепотку лепестков залить стаканом кипятка, настоять 15-20 минут и пить по половине стакана 3-4 раза в день при болях в желудке и холецистите.

Наиболее популярны настои и отвары плодов шиповника, которые нашли широкое применение в кулинарии и косметологии.