Мята перечная – это лекарственное растение, которое обладает массой целебных и косметических особенностей, из-за чего применяется в медицине, косметологии, кулинарии и других сферах.
Процесс заготовки и сбора растения
Начинают подготовку листьев такого растения, как мята перечная, в период с июля по август. Как раз в это время происходит цветение культуры. Бутоны мяты тогда находятся в этапе бутонизации. Также именно здесь наблюдается самое большое накапливание эфирного мятного масла. После завершения роста листьев испарение масла становится более интенсивным, потому его объем существенно снижается. Сушеная перечная мята имеет темный или светлый зеленый оттенок. В нижней части растения находятся блестящие желёзки, в которых и находится эфирное масло. Сушку мяты производят на свежем открытом воздухе, в тени. Хранить такой продукт можно в течение двух лет.
Перечная мята и ее использование в народной медицине
Листья такого растения, как перечная мята, используются очень активно в нетрадиционной медицинской области. Например, в случае наличия слишком высоких показателей кислотности сока в желудке употребляется специализированная мятная масса. Примерно пятнадцать грамм порубленных мятных листьев смешивают с двумя граммами бобовника, тридцатью граммами зверобоя и пятнадцатью граммами листьев алоэ. Эту массу в объеме двух столовых ложек требуется заполнить 400 миллилитрами кипяченой горячей воды. Таким образом, травы должны пропариться около ста двадцати минут. Всего за двадцать четыре часа приготовленный отвар нужно выпить. За один прием следует пить две столовые ложки напитка.
В случае слишком низких показателей кислотности сока в желудке необходимо употреблять другую смесь. Для нее следует взять двадцать грамм мяты перечной (листьев), пятнадцать грамм спорыша или болотной травы, пятнадцать грамм цветов алоэ, пять грамм хмеля. Также нужно добавить по десять грамм укропных семян, тминовых семян, лекарственной ромашки, валерианового корня. Такую смесь (4 столовых ложки) нужно залить одним литром кипяченой горячей воды. Настаивают отвар в духовке в течение двенадцати часов. Отвар (один стакан) нужно пить натощак с утра. Потом его нужно употреблять в количестве одного стакана через каждые два часа.
При колитах, гастритах и тошноте эффективным народным средством является мятный настой. Пять грамм такого продукта требуется залить одним стаканом кипяченой горячей воды. По истечении пятнадцати минут жидкость следует качественно процедить. Кстати, такой препарат помогает во время токсикоза в период беременности.
При сердечных и нервных заболеваниях помогает другой мятный настой. Здесь нужно одну столовую ложку травы залить одним стаканом кипяченой горячей воды. Через час отстаивания ее требуется процедить. Употреблять такое средство необходимо пять раз в сутки по одной столовой ложки. Вода в этой ситуации должна быть талой или фильтрованной.
Улучшить состояние кожи лица и нормализовать работу пищеварительной системы можно с помощью мятного отвара. Для этого следует три чайных ложки травы залить стаканом кипяченой воды, затем нагреть в закрытой емкости на водяной бане (десять-пятнадцать минут). В теплом виде жидкость употребляют ежедневно в утреннее и вечернее время в количестве одного стакана.
Противопоказания к применению
Не стоит давать мяту перечную, отвары и настои из нее детям, не достигшим возраста трех лет. Исключение составляет мятный чай. Однако концентрация мяты в таком случае должна быть достаточно слабой.
Перечная мята уменьшает тонус сосудов кровеносной системы. По этой причине не рекомендуется употребление мяты людям, страдающим варикозом. Также растение может вызывать сонливость, из-за чего перед долгой поездкой за рулем от нее также лучше отказаться.
Пациентам с гипотонией и низким гемоглобином также нельзя использовать мяту и продукты из нее в большом объеме. Также мята снижает либидо. Потому мужчинам применять ее следует очень аккуратно.
Противопоказанием для перечной мяты служат также проблемы с репродуктивной функцией у женщин.
Перечная мята в кулинарии
В кулинарном искусстве перечная мята играет роль специи. Приправляют с ее помощью напитки, салаты и супы, блюда из овощей, мяса и рыбы. В итоге блюда приобретают полезные свойства и нежный аромат. Здесь выступает ингредиентом именно свежая мята. Сушеное растение иногда применяются, но происходит это редко и чаще всего в отношении блюд из рыбы.
См.также
Ссылки
- Группа «Секреты красоты», портал красоты myCharm.ru
