Аннона

Латинское название рода заимствовано из языка американских индейцев, которые называли растение словом «Anon». Много разных названий растений, фруктов, овощей, домашней утвари перекочевало из языка индейцев в языки завоевателей Нового Света, оставив тем самым след уникальной нации в истории Человечества, почти полностью уничтоженной бледнолицыми пришельцами. Ведь они принесли на «открытые» земли не только смертельный огонь оружия, но и инфекционные заболевания, такие, например, как оспа. Болезни легко отнимали жизнь аборигенов, иммунитет которых не был готов к подобным встречам. А вот такие слова, как томаты, батат (сладкий картофель), барбекю, гамак, табак и многие другие навсегда остались на службе у людей.

За плоды с необычным внешним видом и вкусным содержимым растению присвоено много аппетитных названий: «сметанное яблоко», «кремовое яблоко», «сахарное яблоко (или груша)»… Кроме того, часто встречаются такие названия, как «Graviola», «Guanabana». Виды с щетинистыми плодами называют «Аннона игольчатая».

Тропические кустарники и деревья предпочитают расти там, где температура воздуха не опускается ниже отметки в 28 градусов по Цельсию, а потому их можно встретить на таких островах, как Ямайка, Куба, Филиппины. Хотя растение было замечено и в некоторых районах американского штата Флорида.

Стволы, покрытые трещиноватой тонкой корой, рождают стройные гибкие побеги.

На ветках, держась короткими черешками, располагаются простые душистые листья с ровным краем. Они могут быть кожистыми или мягкими, голыми или опушёнными, вечнозелёными или частично опадающими.

Цветки могут быть одиночными или собранными в малочисленный пучок. Они являются в мир на коротких цветоносах из пазух листьев. Цветки обладают многочисленными тычинками и пестиками.

Последние, после оплодотворения, превращаются в плоды необычной формы, состоящие из множества самостоятельных мелких фруктов, содержащих семена, ядра которых токсичны, в то время, как мякоть вкусна и съедобна.

• Аннона колючая или «Сметанное яблоко» (лат. Annona muricata)

• Аннона гладкая, или Обезьянье яблоко, или Яблоко из кожи аллигатора (лат. Annona glabra)

• Аннона крупноплодная (лат. Annona macrocarpa)

• Аннона «Сахарное яблоко» (лат. Annona squamosa)

• Аннона «Черимойя» (лат. Annona cherimola)

• Аннона «Африканское кремовое яблоко» (лат. Annona senegalensis)

• Аннона разнолистная, «Илама» (лат. Annona diversifolia)

• Аннона двудомная (лат. Annona dioica)

• Аннона войлочная (лат. Annona tomentosa)

Мякоть плодов растения, которую легко можно выбирать ложкой, разрезав, например, «Сметанное яблоко» пополам, содержит ряд важных для человека витаминов («В» и «С»); углеводы, заряжающие организм жизненной энергией; белки; минеральных солей и кислот; макро и микроэлементов (магний, железо, фосфор, кальций).

Такое скопление нужных человеку веществ в плодах Анноны помогают пищеварительной системе работать без сбоев и болезней, поддерживают иммунитет и заряжают энергией.

Наряду с обычным набором целительных способностей, которыми обладают многие растения (противомикробные, противомалярийные, антивирусные, успокоительные и снотворные), Аннона обладает способностью воздействовать на раковые клетки, не убивая попутно нормальные клетки организма, как поступают токсины и яды при химиотерапии. По крайней мере, так пишут некоторые авторы, а другие говорят, что противораковые способности Анноны ещё мало изучены и не внушают повода для оптимизма.

Используют препараты из растения и в лечении сахарного диабета.

Когда касается дело семян Анноны, которые прячутся в питательной мякоти плода, то здесь вырисовывается совсем нецелительная картина. Каким-то образом семена умудрились аккумулировать в себе токсичные вещества, из которых особенно знаменито химическое соединение, называемое «annonacin». Это коварное вещество потихоньку накапливается в организме человека, чтобы, собравшись до определённого количества, начать уничтожать нервные клетки, отвечающие за подвижность человека, приводя к парализации.

Поэтому, поедая вкусную мякоть, семена плода следует определить в мусорную корзину.

• Экзотические фрукты Таиланда
• Гуава
• Мальва

• Асиенда.ру, социальная сеть для садоводов, огородников и цветоводов
• Спецпроект "Путешествие со вкусом", кулинарный портал Povarenok.ru