* Китайская диета – пресная и бессолевая. Поэтому вам не грозит такая проблема, как задержка жидкости в организме.
* Китайская диета отвергает рафинированные продукты. Поэтому китайцы не едят булочкиконфеты, выпечку, сладости и т.д.
*Овощи – отдельное блюдо. Китайцы вообще избегают многокомпонентных блюд.
*В Китае едят много риса, но это не любой, а китайский и [[красный рис]].
*В Китае не распространена [[дробная диета]]. Считается, что она создает большую нагрузку на организм. Да и работать было бы некогда, если целый день есть. Поэтому едят китайцы три раза в день.*В китайское диете есть жидкая пища, которая помогает пищеварению и препятствует запорам. Это каши чжоу. Также жидкие блюда помогают контролировать аппетит.
== Рацион ==
Еще одна достойная книга, посвященная китайской кухне, - '''«Настоящая китайская кухня. Теперь доступна каждому» Дмитрия Журавлева''', популярного блогера и востоковеда, известного в рунете под ником DeJur. DeJur пишет о кулинарии интересно и со знанием дела. Он также доказывает, что блюда китайской кухни достаточно легко готовить. Надо лишь знать важные тонкости. Для книги «Настоящая китайская кухня. Теперь доступна каждому» автор выбрал только доступные рецепты без экзотических продуктов, которых не достать в российских широтах. Так что все получится! В книге вы найдете множество рецептов супов и вторых блюд, закусок и десертов.
[[Файл:Chinese33.jpg|430px|thumb|right]]
И, конечно, в освоении китайской кухни вам поможет '''раздел [http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/73/ Китайская кухня] на самом популярном кулинарном портале в рунете [[Поваренок.ру|Поваренок.ру, кулинарная социальная сеть]]'''. Пошаговые рецепты с фотографиями от тех, кто уже попробовал и преуспел в приготовлении китайской кухни – это путь к успеху. Под рецептом можно задавать вопросы автору и обсуждать то или иное блюдо.
== См. также ==