[[Файл: Prv001.jpg|300px|thumb|right]]
'''Пароварка''' – бытовой кухонный прибор для приготовление различных блюд на пару. Пароварки могут быть двух видов: кастрюли с решеткой или со специальной вкладкой, пища в которых готовится на [[электрическая плита|электрической ]] или [[газовая плита|газовой плите]], и электрические модели. Электропароварки (далее – пароварки) делятся на переносные настольные и встраиваемые, еще выделяют такой тип, как совмещенные – с [[микроволновая печь|микроволновой печью ]] или [[духовой шкаф|духовым шкафом]]. Встраиваемые пароварки – дорогие многофункциональные агрегаты, идеально подходят для ежедневного использования. Переносные настольные подойдут для периодической готовки пищи на пару. Из всех известных блюд, которые готовятся на пару, самым древним считается кус-кус. Современные пароварки появились в начале 90-х годов ХХ века в связи с растущим интересом в странах Запада к кухне народов государств Юго-Восточной Азии и Китая и моде на [[здоровый образ жизни]].
==Преимущества готовки в пароварке==
Врачи-диетологи рекомендуют всем, кому не безразлично собственное здоровье, употреблять пищу, приготовленную на пару. Это обусловлено тем, что под воздействием пара продукты не теряют полезные микроэлементы и [[витамины]], в отличие от жарки или варки. Поэтому обработанная паром пища будет особенно полезна людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, а также пожилым людям, беременным женщинам и детям. Незаменима паровая диета для тех, кто стремиться [[похудение|избавиться от лишних килограммов]].
Следует отметить, что в процессе приготовления в пароварке блюда не пересыхают и не подгорают. В этом бытовом приборе удобно размораживать продукты или разогревать уже готовые блюда, а ее мытье не вызовет затруднений.