[[Файл:count2.jpg|300px|thumb|left|Дневник поможет учесть все съеденное!]]
Вести подсчет калорийности продуктов и блюд помогают [[таблица калорийностипродуктов|таблицы калорийности]]. Они содержат список продуктов и блюд с указанием напротив их калорийности.
Для удобства продукты в таблицах калорийности разбиты на отдельные группы: жиры, [[яйцо|яйца]] ; [[крупа|крупы]], [[орех|орехи]], [[бобовые]] ; [[молочные продукты]]; [[мясные продукты]], [[овощ|овощи]], зелень, [[гриб|грибы]], [[рыба]] и [[морепродукты]], сладости, [[сухофрукты]], мучные продукты.
[[Файл:count3.jpg|250px|thumb|right|Интересно, сколько это в цифрах?..]]
У подсчета калорий есть и свои недостатки. Например, очень важно, каким образом был приготовлен тот или иной продукт. Надо ли говорить, что энергическая ценность вареного и жареного мяса существенно отличается. Кроме того, как вы узнаете, что использовалось в [[выпечка|выпечке]] из булочной – натуральное [[сливочное масло]] или [[маргарин]] с [[транс-жиры|транс-жирами]]?
Никто не учитывает и комбинаторность продуктов. При разных их сочетаниях получаются существенные различия в «итоговых суммах».
Кроме того, ни одна таблица калорийности не ведет учета времени поступления продукта в желудок. Не следует забывать о биоритмах органов, ведь утром и вечером организм совершенно по-разному переваривает пищу. Поэтому один и тот же объем калорий будет по-разному влиять на организм.
== Ссылки ==
* [http://www.myjane.ru/articles/text/?id=865 Сколько калорий вам нужно?], статья на женский журнал myJane.ru * [http://www.myjane.ru/diets/calories/ Таблица калорийности], статья на женский журнал myJane.ru * [http://www.myjane.ru/diets/calculator/ Весонаблюдатели: калькулятор пунктов], счетчик калорий на женский журнал myJane.ru * [http://www.diets.ru/products/calculator/ Калькулятор калорийности сложных блюд], социальная сеть для худеющих Diets.ru* [http://www.diets.ru/article/69/ Эти простые калории], статья на социальная сеть для худеющих Diets.ru
[[Категория:Диеты и похудение]]